Salçalı Sosis

Sosisli sandwich  sever misiniz?  Bir çoğunuzun evet dediğini duyar gibiyim :) Özellikle de evde hazırlandıysa daha bir lezzetli olur ,temiz temiz:)) Bahariye'ye her inişimde vaktim varsa muhakkak Mercan'da ya kokoreç keyfi yaparım ya da sosisli :) Ay midye de yerim yalan olmasın şimdi:))

Dün canımız çekince hadi evde yapıp yiyelim dedik:) Acayip keyifli bir öğün oldu.

Yanına patates de kızarttık,koca bir bardak ayran eşliğinde afiyetle götürdük vallahi :) Evde ailecek sohbet eşliğinde tadından yenmiyor, tavsiye ederim:)

 

Sevgi Dolu Öpücükler

 

 

 

 

 

 

 

Salçalı Sosumuz İçin,

 

Malzemeler:

 

1 Yemek kaşığı margarin

3 yemek kaşığı domates salçası

1,5 su bardağı kadar su

bir tutam karabiber

tuz

 

 

Diğer Malzemelerimiz;

 

Ekmek

Sosis

Turşu

Mayonez

Ketçap
Hardal

 

 

Yapılışı:

 

Sos tenceremize margarini koyup eritiyoruz.

Salçamızı ilave edip karıştırıyoruz.

Suyumuzu ,karabiberi ve tuzumuzu da ilave edip kısık ateşte 20 dakika kadar pişiriyoruz.

 

Kıvam alan sosumuza sosislerimizi ekleyip yine kısık ateşte 20 dakika kadar pişiriyoruz.

 

Sandwich ekmeklerimizi tost makinasında ısıtıp ,ekmeklerimizi sosla ıslatıp sosisimizi koyuyoruz. hardal turşu mayonez,ketçap vs. ile süsleyip arzuya göre patates kızartması eşliğinde sıcak sıcak servis yapıyoruz.

 

AFİYET OLSUN

 

 



Kuru Kayısılı Kek

Bugün size nefissss bir kek tarifi vereceğim. Kayısılıııı ,üzümlüüü,fındıklııı,çikolatalııı veeee tarçınnnnlıııı:)))

 

Sizce de nefis değil mi?:) Özellikle bir gün sonra daha da nefis oluyor.

 

Eviniz de kek pişerken öyle bir güzel kokacak ki akıllara zarar:)

 

Hepinizi öpüyorum veee tarife geçiyorum:)

 

 

 

Kayısılı ve Üzümlü Kek Tarifimiz İçin,

 

MALZEMELER:

2 adet yumurta
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı tozşeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

12 adet kuru kayısı

1 çay bardağı kuru üzüm
2 çorba kaşığı nestle kakao
1 çay  bardağı kadar damla çikolata

1/2 çay bardağı kırık fındık

1 yemek kaşığı haşhaş tohumu

1 çay kaşığı tarçın
Aldığı kadar elenmiş un

 

YAPILIŞI:

Yumurtalarımızı ve şekerimizi köpük köpük olana dek çırpıyoruz.
Yoğurt ve sıvıyağı da ilave edip tekrar çırpıyoruz.

Kabartma tozumuzu,vanilyayı,tarçını, da ekleyip karıştırıyoruz.

Yavaş yavaş unu ilave ediyoruz.

Kek hamurumuz kıvam aldıktan sonra hamuru ikiye bölüyoruz. 

Yarısını kakaolu ve çikolatalı yapalım.

Diğer yarısına da ince ince ince doğranmış kayısı,kuru üzüm ve fındık koyup karıştıralım.

Kek kalıbımıza önce kayısılı harcımızı dökelim.

Sonra kakaolu ve çikolatalı harcımızı dökelim.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 50 dakika kadar pişirelim.

Kalıptan çıkarıp servis yapalım.

 

AFİYET OLSUN :)



 

 

Çikolatalı Ekmek

Dikkat Bu ekmek tehlikelidir :) Sağlam çikolata yedirir. İçerisine ceviz de eklerseniz eğer o biçim lezzeti artar :)

Çocuklarınız,sevdicekleriniz bağımlı olur benden söylemesi:)))

 

Ben bu tarifi teeee uzun seneler önce papatyadan almıştım. Kısmet bir türlü ekleyememiştim bloğuma:) Şeytanın bacağını kırdım sonunda yehhuu:) 

 

Gerçekten nefis bir ekmek. Kahvaltılarınızın vee çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak muhakkak deneyin derim.

 

 

 

 

Çikolatalı Ekmeğimiz İçin,

 

Malzemeler:

 

1 cup ılık süt

2 yemek kaşığı tozşeker

2 yemek kaşığı sıvıyağ

2 yemek kaşığı kakao

2 yemek kaşığı nutella veya bal

2 cup un

1 yemek kaşığı instant maya

2 çay bardağı kadar damla çikolata

 

Yapılışı:

 

Bütün malzemeleri sırayla ekmek yapma makinemizin yoğurma kabına koyuyoruz.

Yoğurma işlemi bitip ek malzeme koyma sinyalini duyunca damla çikolataları ekleyelim.

Tatlı ekmek modunda pişmeye bırakalım.

 

Ekmek piştikten sonra sıcak sıcakken nutellayı sürüp keyif yapalım:)

 

Afiyet Olsun

 

 

 

 

Acıka Burger

Hem pratik ,hem lezzetli hem de parti tadında bir tarif :) İsterseniz kahvaltıya,isterseniz çay saatine günün her saatinde sevdiklerinizi bu burgerle şımartabilirsiniz :)

 

Sevgi Dolu Öpücükler

 

 

 

ACIKA BURGER

Malzemeler:

Tost ekmeği

Domates Dilimleri

Salatalık Dilimleri

Acıka

Yapılışı:

Tost Ekmeklerini arzuya göre kalıpla veya bardak yardımıyla kesiyoruz.

Üzerlerine acıka sürüp sırayla domates salatalık katları yapıp üzerlerine tekrar acıkalı ekmek koyarak hamburger görüntüsü oluşturuyoruz.

Kürdanla süsleyip servis yapıyoruz.

 

AFİYET OLSUN

 

Közlenmiş Patlıcan Yemeği Tarifi

Patlıcan seviyorsanız, közlenmiş patlıcana da bayılıyorsanız bu tarif tam size göre:)

 

İsterseniz ekmek üstü ,isterseniz makarna sosu olarak,isterseniz sarımsaklı yoğurtla kombinleyip nefis bir meze olarak yada börek içi olarak kullanabileceğiniz 10 numara 5 yıldız bir tarif:)

 

Ben bu nefis tarifi tatlılar tatlısı arkadaşım Aylin'den aldım. Bir iki küçük değişiklik dışında orjinaline sadık kaldım.Kıyma koymadım mesela köfte yanında servis yaptığım için.

 

Öyle de böyle de nefis bir tarif:) Yapın yapın yiyin blogcanlarım:)

 

Sevgi Dolu Öpücükler

 

 

 

Közlenmiş Patlıcan Yemeği İçin,

 

Malzemeler:

 

1 kavanoz hazır közlenmiş patlıcan

2 sivribiber

1 adet küçük soğan

1 adet kırmızı közlenmiş biber

2 yemek kaşığı sıvıyağ

2 tane rendelenmiş domates

2 diş sarmısak

bir kaç dal maydanoz

tuz ,karabiber

Yapılışı:

 

Sıvıyağı tavaya alıp ince kıyılmış sarmısak,soğan ve biberleri ilave edip kavuralım.

Rendelenmiş domatesleri tuz ve karabiberini ekleyip domatesler hafif suyunu çekince közlenmiş patlıcanı ve maydanozları ekleyelim bir iki çevirip altını kapatalım.

 

Afiyet Olsun .

 

 

 

 

 

Salçalı Yer Elması Yemeği

Yer elmasını acayip severim tabi kabuklarını soyması dışında:)

En çok da zeytinyağlı ve bolll limonlu severim... fakat arada değişiklik de lazım diyerek bu defa salçalı pişireyim dedim. Bol maydanozla hiç de fena olmadı:)

Değişiklik seviyorsanız eğer tam size göre hafif ve lezzetli bir tarif:)

 

 

 

 

Yer Elması Yemeğimiz İçin,

 

Malzemeler:

 

1 Kg. Yer Elması

1/2 adet kuru soğan

2 adet havuç

3 yemek kaşığı Ayçiçek yağı

1,5 yemek kaşığı salça

1 iri diş sarımsak

1 yemek kaşığı limon suyu

2 yemek kaşığı pirinç

tuz

maydanoz

 

Yapılışı:

Yer Elmasının kabuklarını soyup su dolu bir kasenin içinde kararmaması için bekletelim.

Soğanı yemeklik doğrayıp, sarımsağı ince ince kıyıp ayçiçek yağında kavuralım.

Salçayı ilave edip karıştırıp biraz su ilavesiyle fokurdatalım.

Havuçların kabuklarını soyup halka halka doğrayalım.

Tencereye ilave edelim.

Yer Elmasını da ilave edip,limon suyunu,pirinci ve tuzumuzu ekleyelim.

Üzerini geçmeyecek şekilde oda ısısında su da ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakalım.

Maydanoz ile süsleyip sıcak veya ılık servis yapalım.

 

Afiyet olsun.

 

 

 

Kupta Kolay Tiramisu Tarifi

Bugün şipşak hazırlayabileceğiniz ,hiç uğraşmadan sevdiklerinizi şımartabileceğiniz bir tarifle haftaya başlayalım dedim:) Pişirmesi şipşak, yemesi o biçim keyifli :) yani bir taşla iki kuş:)

 

Hepinizi öpüyorum seviyorum ve musmutlu bir hafta diliyorummmm

 

 

Kupta Kolay Tiramisu ,

 

Malzemeler:

 

1 paket kedidili bisküvi (13 adet)

1 paket vanilyalı puding

Pudingi pişirmek için süt

 

Kedidillerini ıslatmak için,

 

2 yemek kaşığı granül kahve

1 çay bardağı süt

2 yemek kaşığı su

 

Üzeri için kakao

 

 

Yapılışı:

 

Pudingi paketin arkasında verilen süt miktarina göre pişirin.

Üzerinin kabuk tutmaması için piştikten sonra ara ara karıştırın.

 

kedidili bisküvilerimizi kahveli sosla ıslatıp kuplarımızın dibine paylaştıralım.

Üzerine göz kararı puding koyalım.

Tekrar bir sıra bisküvilerimizi sosa batırıp pudinglerin üzerine dizelim.

Tekrar puding koyup kakao ile süsleyelim.

Her bir kup bardağımıza aynı işlemi yapalım.

Soğuk soğuk servis yapalım.

 

AFİYET OLSUN.

 

 

 

 

 

 

Sebzeli Poğaça

Emrecim poğaça çok sever,özellikle pişerken kokusuyla mest olur yavrum. Fakat malzemeler içinde olursa yüz vermez, hamuruna karıştırırsam hapur hupur yer:)

Ana yüreği tabi bizim evde poğaçalar hep bu şekilde pişer:) Biz de şikayetçi değiliz Allah için:) zevkle lüpleriz:)

Bu poğaçalar da pamuk pamuk nefis oldu :) Umarım siz de dener ve beğenirsiniz.

Hepinizi sevgiyle öperim,tarife geçerimmmm:)))

 

 

 

Sebzeli Poğaçalarımız İçin,

 

Malzemeler:

 

2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
1 adet havuç

1 adet kabak

1/2 demet dereotu

1/3 demet maydonoz

1 çay bardağı kadar beyaz peynir

1,5 çay bardağı Ayçiçek yağı

1 çay bardağı yoğurt

1 yemek kaşığı sirke

1 çay kaşığı kadar tuz

1 paket kabartma tozu

1/2 çay kaşığı mahlep

aldığı kadar un

 

üzeri için, haşhaş tohumu

 

Yapılışı:

 

Yumurtalarla tuzu iyice çırpalım.

Yoğurt sirke yağı ekleyip tekrar karıştıralım.

Havucun kabuklarını soyup rendeleyelim.

Kabağın kabuklarını soyup rendeleyip (suyunu sıkarak) karışıma ekleyelim.

Dereotunu, maydanozu ince ince kıyıp karıştıralım.

Beyaz peyniri çatalla ezip, kabartma tozunu, mahlebi de ekleyip iyice karıştıralım.

Yavaş yavaş unumuzu da ekleyip ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar yoğuralım.

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlayalım.

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp ( 1 yemek kaşığı süt ve 1 yemek kaşığı zeytinyağıyla açıyorum yumurta sarısını) haşhaş tohumuyla süsleyelim

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

 

AFİYET BAL OLSUN

 

 

 

 

Kıymalı Bakla Yemeği Tarifi

Çarşı pazarda ne zaman bakla görsem dayanamam alırım..Eşim acayip sever .

Hatta görünce kendisi de hemen alır hiç dayanamaz:)

Daha çok zeytinyağlısını sevsek de kıymalısına da hiç hayır demeyiz:) Yanında sarımsaklı yoğurt eşliğinde masamızı şereflendirir sağolsun:)))

 

 

 

 

Kıymalı Bakla Yemeğimiz için,

 

Malzemeler:

 

1/2 kg. taze bakla

1/2 adet kurusoğan

100gr. kadar dana kıyma

3 yemek kaşığı Ayçiçek yağı

1,5 yemek kaşığı kadar salça

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı limon suyu

1 adet kesme şeker

tuz,karabiber

su

 

Yapılışı:

 

Baklaları yıkayıp,doğruyoruz ve hemen kararmaması için limonlu suya atıyoruz.

Soğanları yemeklik doğrayıp ,Ayçiçek yağında kavuruyoruz.

Kıymayı ve ince ince doğradığımız sarımsağı da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.

Salçayı ekleyip karıştırıp biraz su ekleyip sos kıvamına getiriyoruz. Limon suyunu ekleyip baklalarımızı ilave ediyoruz.

Tuz,şeker,bir tutam karabiber de ekleyip göz kararı suyumuzu da ekleyip pişiriyoruz.

Dereotu ile süsleyip sıcak servis yapıyoruz.

 

AFİYET OLSUN

 

 

 

 

Ekmek Yapma Makinasında Beyaz Ekmek Tarifi

Daha önce  makinasız   denediğim tarifi bu defa tembellik yapıp ekmek yapma makinasında denedim.Sonuç yine muhteşem oldu. Ev öyle mis koktu ki anlatamam size.

Hepimiz kedi yavrusu gibi pişene kadar makinanın etrafında döndük durduk:)

Tereddütsüz deneyin derim, pişman olmayacaksınız :)

 

 

 

Ekmeğimiz için,

 

Malzemeler:

 

300 ml ılık su

3 yemek kaşığı sıvı yağ

2 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı toz şeker

1 paket instant maya

4,5 su bardağı kadar un 

 

Yapılışı :

 

Makinamızın yorğurma haznesini ekmeğimizin rahatça çıkabilmesi için,hafifçe yağlayıp,un serpiştirip silkeliyoruz.

Suyu,sıvıyağı ekmek makinamızın yoğurma haznesine koyuyoruz.

Unu,şekeri,tuzu ve mayamızı da ekleyip 3 saatlik programda 900gr. ayarında pişiriyoruz.

İlk sıcaklığı geçip ekmek kendine geldikten sonra üzerine tereyağı sürüp afiyetle yiyoruz:)))

 

AFİYET OLSUN:)

Havuçlu Et Yemeği

 

Ne yemek yapsam acaba diye kararsız kaldığımda hep bu nefis ve pratik yemek aklıma gelir  genelde:) Sanırım Emre'm çok sevdiği için:) Yanına hemen şipşak bir pirinç pilavı ve salata da yapınca tüm aile mutlu olur:) Ben de tabi musmutlu:)

 

Sevgi dolu öpücükler herkese...Buyurun tarife,

 

 

 

 

Malzemeler:

 

500 Gr. sotelik dana et

3 Adet havuç

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı acı biber salçası

1 adet kurusoğan

2 diş sarımsak

4 yemek kaşığı Ayçiçek yağı

1 adet defne yaprağı

karabiber,tuz

arzuya göre bir tutam tarçın

 

Yapılışı:

 

Soğanı yemeklik doğruyoruz. Sarımsakları bıçakla ince ince kıyıyoruz.

Tenceremize Ayçiçek yağımızı alıp,soğan,sarımsak ve etlerimizi iyice soteliyoruz.

Havuçlarımızın kabuklarını soyup yarım ay şeklinde doğruyoruz.

Etlerimizin üzerine ilave ediyoruz.

Bir kasenin içinde salçalı su hazırlayıp etlerimizle harmanlıyoruz.

Karabiber,tuz ve defne yaprağını da ilave edip etler yumuşayıncaya dek pişiriyoruz.

 

AFİYET OLSUN

 

 

 

Harikalar Mutfağı Şefini Seçiyor

 

 

 

 Harikalar Mutfağı Şefini Seçiyor!

Yemek yapmak bir sanattır. Yemek yapmayı rutinden çıkarıp keyifli bir deneyime dönüştürdüğünüzde tat almaya başlarsınız. Daha lezzetli günler geçirmeniz amacıyla kurulan Harikalar Mutfağı her geçen gün büyüyor. Şu an Harikalar Mutfağı’nda tariflerine yer verdiğimiz 80 aktif blog ve 1400’e yakın yemek tarifi bulunuyor. Kek tariflerinden tatlı tariflerine, çorba tariflerinden börek tariflerine kadar birçok kategoride tarif sitede mevcut. 

 http://www.harikalarmutfagi.com.tr/ 2014’e yepyeni bir tasarım ile girdi. Artık siteye üye olup tarif paylaşabileceksiniz. Tek bir tuş ile tariflerinizi sosyal medyada duyuracaksınız. Profil sayfanızda kapak ve profil fotoğrafı, arka plan, bionuz, uzmanlık alanlarınız ve sosyal medya hesaplarınız yer alacak. Harikalar Mutfağı ile takipçilerinize daha hızlı ulaşacak ve yeni takipçiler kazanacaksınız.

http://www.harikalarmutfagi.com.tr/ yeni tasarımında tarifin kalori bilgisi, süresi, porsiyon bilgisi vb. birçok detay mevcut. Sitede yemek tarifi dışında yaşamın her noktasına dokunan pratik bilgiler de ziyaretçi çekecek. Elinizdeki malzemeye göre yemek tarifi arayabileceksiniz. Malzemeleri Harikalar Mutfağı’na yazıp ara butonuna basmanız yeterli. Saniyeler içinde binlerce yemek tarifi ekranınızda görünecek.

Harikalar Mutfağı’nın yeni tasarımında size özel istatistik sayfası da var. Yemek tariflerinin görüntülenme, paylaşılma, beğeni, yorum, takipçi sayıları tek bir panelde sunuluyor.  Harikalar Mutfağı’ndaki aktifliğinize göre puan biriktirip onları Cookplus.com’da yapacağınız alışverişlerde kullanabiliyorsunuz.  http://www.cookplus.com/  siteye yatırım yapmaya devam ediyor. Google Adwords, SEO çalışmaları, basın bülteni çalışmaları, mailing çalışmaları, TV alt bantları, TV sundu-sunar reklamları, Fırıldak Ailesi entegrasyon çalışmaları, internet reklamları, Facebook reklamları, ödüllü yarışmalar ve workshoplar düzenliyor. Harikalar Mutfağı’nın Facebook sayfası ve Twitter hesabı da mevcut.  

Harikalar Mutfağı’nın bu sıralar devam eden yeni bir yarışması var. Yarışma hem Cookplus’ın hem de Harikalar Mutfağı’nın Facebook sayfalarından duyuruldu. Kazanan kişi Harikalar Mutfağı’nın şefi unvanını kazanacak. Sertifikalı uzman bir aşçı olacak. Eğitimi ünlü şef Serkan Bozkurt verecek. 8 hafta sürecek temel aşçılık eğitimi sizlere yeni kapılar açacaktır.

Yarışmaya katılmak için Harikalar Mutfağı’na üye olup profil sayfası oluşturmanız gerekiyor. Sonrasında birbirinden lezzetli tariflerinizi eklemek kalıyor. Ne kadar çok tarif eklerseniz şansınız o kadar artacak. Harikalar Mutfağı’ndan arkadaşlarınızı haberdar edin. Çünkü tariflerinizin aldığı beğeni, yorum vb. etkileşimler sizi yarışmada daha avantajlı hale getirecek.
Tarif ekleyerek böylesine güzel hediyeli bir yarışmaya katılmak çok özel bir deneyim olacak. Bol şanslar

Kıymalı Brüksel Lahanası Yemeği

Canım canım en bi sevdiklerimmm:)

 

Bugün size nefisss bir brüksel lahanası tarifi vereceğim. Hazırlaması da pişirmesi de şipşak:) Yanına bir de sarımsaklı yoğurt,fırından alınmış çıtır çıtır da ekmek:) " Yok fırından ekmek almam kendim yaparım ekmeğimi" diyorsanız da  http://www.zeyneple.blogspot.com/2013/02/ev-yapm-ekmek-tarifi.html hay hay :) tıklamanız yeterli:)

 

Hepinizi seviyorum,öpüyorum ve tarife geçiyorum:)

 

 

 

 

Brüksel lahanası yemeği için ,

 

Malzemeler:

 

1 Paket brüksel lahanası

1 Adet havuç

1 Adet patates

100gr. dana kıyma

1/2 adet kuru soğan

2 diş sarımsak

4 yemek kaşığı Ayçiçek yağı

1 yemek kaşığı salça

1 tatlı kaşığı limon suyu

1 adet kesme şeker

tuz,karabiber

 

Yapılışı:

 

Ayçiçek yağında Yemeklik doğradığımız soğanları ve kıymayı kavuralım.

Sarımsakları ince ince kıyıp kıyma harcımıza ilave edelim.

Salçayı ekleyip biraz sıcak su ekleyip sos kıvamına getirip karıştıralım.

Patatesleri küp küp, havuçları yarım ay şeklinde doğrayalım.Tencereye ekleyelim.

Lahanalarımızı yıkayıp ,hasar görmüş kabuklarını soyup tenceremize atalım.

Limon suyumuzu,kesme şekerimizi,tuzumuzu ve karabiberimizi de atıp göz kararı su ekleyip pişmeye bırakalım.

 

Sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis yapalım.

 

AFİYET OLSUN.

 

 

 

 

 

Közlenmiş Patlıcan Salatası

Közlenmiş Patlıcan seviyorsanız bu salataya bayılacaksınız:) Rengi gözümüzü ,tadı ise midemizi şenlendirecek :)

 

Mutlu musmutlu hafta sonları dilerim herkese,

 

Sevgi dolu öpücükler

 

 

Malzemeler:

 

3 adet közlenmiş patlıcan

2 Adet közlenmiş kırmızı biber

1 çay bardağı mısır

2 yemek kaşığı kapari

5-6 Adet kornişon turşu

yeşil soğan

dereotu maydanoz

 

Limon suyu

Zeytinyağı

1 tatlı kaşığı nar ekşisi

tuz

 

Yapılışı:

 

Közlenmiş patlıcanları,biberleri ince ince doğruyoruz.

mısırı,kapariyi ,küp küp doğranmış turşuyu da ilave ediyoruz.

Yeşillikleri ince ince kıyıp salatamıza ekliyoruz.

 

Ayrı bir kase içerisinde göz kararı limonun suyunu,zeytinyağını,nar ekşisini ve tuzu karıştırıyoruz.

 

Sosumuzu salatamızla harmanlayıp servise hazır hale getiriyoruz.

 

AFİYET OLSUN

 

 

Çatlak Kurabiye

Canım canım blogcanlarım,

 

Tüm kalbimle yeni yılınızı kutlarım...Biz yeni yıla o biçim hasta girdik ailecek...Önce 1-Cnin başkanı :)) sevgili Emrecim feci hastalandı...bir kaç gün gidemedi okula,yemeden içmeden kesildi yavrum:( Sonra ben aynı şekilde virüsü kaptım ve yılbaşı akşamı da Arda'cım ateşlendi.

Resmen yapıştı üzerimize bu virüs,kurtulamıyoruz bir türlü...Ben neysede çocuklar hasta olunca evin ne tadı kalıyor ne tuzu... Neyseki eşime bulaşmadı şimdilik, o da hastalanırsa eyvak ki ne eyvah bittiğimin resmidir:)) Malum bir eş 5 çocuğa bedel oluyor hastalık dönemlerinde:))))

 

Sonracımaaa hasta da olsak mutfak işliyor tabi:) Daha çok çorba ve sebze pişsede arada bir aşağıdaki gibi harika şeyler de yapmıyor değilim:) Canım Emre'm için hazırladım bu nefis kurabiyeleri...

 

Şimdi de sizlerin huzurlarınızda:) Mutlu, sağlıklı, taptatlı yıllarımız olsun inşallah ,öperim hepinizi:)

 

 

Çatlak kurabiyemiz için,

Malzemeler:

 

1 yemek kaşığı oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı

1 adet yumurta

25 gr. kakao

1 paket vanilya
1/2 paket kabartma tozu
1 ajda çay bardağı toz şeker
1,5 ajda çay bardağı un
1,5 çorba kaşığı süt

Üzeri için, pudra şekeri

Yapılışı:

Şekeri ve yumurtayı mikserle iyice çırpalım.

Tereyağımızı ve sütü ekleyip karıştıralım.

Un, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu da ekleyip karıştıralım.

Üzerini kapatıp,kolay şekil alabilmesi için buzdolabında 20 dakika kadar dinlendirelim Hamurumuzdan küçük parçalar  koparıp elimizle yuvarlayalım.

Bir kaseye pudra şekeri koyalım. Yuvarladığımız kurabiyeleri pudra şekerine bulayalım.

Tepsiye yağlı kağıt serelim.Kurabiyeleri aralık olacak şekilde dizelim.

Elimizle hafif bastırıp,Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10 dakika pişirelim.

Afiyet Olsun