27 Ekim 2009 Salı

ZENCEFİLLİ ARMUTLU KEK

Bir kaç gündür pörsümüş armutlarımla bakışıp duruyoruz mutfakta :)
Hava da inanılmaz kasvetli ,armutlar da gözüme kek gibi görünmeye başlayınca hemen pişirip 5 çayına hazırlık yapayım dedim:)

Çok da iyi yapmışım nefisss ,hafif ıslak, pamuk pamuk bir kek oldu. Tavsiye ederim hepinize:)






MALZEMELER:



3 Adet yumurta

1 su bardağı tozşeker

1 su bardağı ayçiçek yağı

1 su bardağı yoğurt

1 şeker kaşığı kadar tarçın

1 şeker kaşığı kadar toz zencefil

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 çay bardağı ceviz

2 adet iri ve sert armut

3 su bardağı kadar un



YAPILIŞI:



Geniş bir kasede yumurtaları ve şekeri iyice çırpıyoruz.

Sıvıyağı ve yoğurdumuzu ekleyip tekrar çırpıyoruz.

Tarçını,zencefili,kabartma tozunu,vaniyayı ve elenmiş unumuzu da ilave edip tekrar karıştırıyoruz.

Armutlarımızın kabuklarını soyup küp küp doğrayıp.una bulayıp hamur karışımımıza ekliyoruz. Cevizi de (dişe gelecek şekilde) una bulayıp karışıma ekleyip karıştırıyoruz.

Kek Kalıbımızı yağlayıp unluyoruz ve hamurumuzu döküyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz...



AFİYET , BAL OLSUN



SEVGİLER , ÖPÜCÜKLER




21 Ekim 2009 Çarşamba

Kıymalı Makarna Tarifi


Bizde ve çoğu evde acil durum yemeği ( ben daha çok lahmacunu tercih etsem de:) ) genellikle hep makarna olur... En sevdiğimiz makarnalardan biri de kıymalı makarnadır,hem mutlu ediyor hem de oldukça pratik :)

buyurun nefis acil durum tarifimize..


MALZEMELER:
1 paket  makarna
250 gr. dana kıyma
1 adet sivri biber
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
2 adet domates
1 yemek kaşığı kadar salça
1 yemek kaşığı kadar soya sosu
karabiber,pul biber,bir çimdik tarçın
tuz
sıvıyağ
1 çay bardağı kadar su

YAPILIŞI:

Makarnamızı tuzlu suda istediğimiz dirilikte haşlayıp süzüyoruz.Tenceremize biraz sıvıyağ koyup kızdırıp makarna ile harmanlıyoruz.
Soğanı,sarımsağı başka bir tencerede sıvıyağla kavuralım, kıymayı da ekleyip kavurmaya devam edelim.
Kıymanın rengi dönünce ince ince doğradığımız biberleri ekleyelim.
Biberler yumuşayınca da salçayı da ekleyip karıştıralım.
Domateslerin de kabuklarını soyup küp küp doğrayıp ilave edelim.
Soya sosumuzu ,baharatlarımızı ve tuzu ve 1 çay bardağı kadar da sıcak su ekleyip, sosu pişirelim.

Makarnaları servis tabağına alıp kıymalı harcımızı da üzerine döküp sıcak sıcak servis yapalım....
Arzuya göre maydanozla süsleyebilirsiniz.

AFİYET OLSUN...

SEVGİLER,ÖPÜCÜKLER

20 Ekim 2009 Salı

BUĞDAY SALATASI

Dün sevgili luluşko ve sevgili sultanımız çaya geldiler bana...
luluşkonun canı sıkkındı ona moral günü yaptık:))) Son bilgilere göre papatyalı Lulu hanım bloğunu bırakmamış çok kısa bir süre ara vermiş sadece... Kulağını çektim merak etmeyin:)))) En yakın zamanda güzel tarifleriyle aramızda olacak tekrar:)) Sevenlerine buradan duyurulur:))))

Emre'yi ve beni aşağıda gördüğünüz pembe peçeteliklerle ve birbirinden güzel hediyelerle şımartıp durdular:) Sağolun kızlar bol kahkahalı acayip güzel bir gün geçirdim.

Konuşacak o kadar çok konu vardı ki koca gün yetmedi...iyi ki geldiniz kızlar,neşemiz daim olsun:)


Tariflerin hemen hepsi sitede mevcut, Kızlar rejimde olduğu için salata ağırlıklı bir masa hazırlamaya çalıştım.Maydonoz yemem,dereotu yemem,hindistan cevizi hiiiç sevmem ,irmik ağızıma sürmem vs. vs. dedikleri için salatalar tatsız tuzsuz oldu sanki biraz:))Maydanoz dereotu yenilmezmi hiç cık cık cık:))) Sağlık fışkırıyor sağlık:)
 

Hepinizi seviyorum , öpüyorum ve buğday salatasının tarifini verip hemen kaçıyorum:)


Malzemeler:


1 su bardağı aşurelik buğday
1 çay bardağı kadar mısır
4 dal yeşil soğan
2 kırmızı biber
2 çarliston biber
2 yemek kaşığı kapari
6-7 adet salatalık turşusu
maydanoz
dereotu
zeytinyağı
nar ekşisi
limon
tuz




Yapılışı:


Buğdayımızı güzelce haşlıyoruz süzüp servis tabağımıza alıyoruz.
Bütün malzemeleri minik minik küp küp doğrayıp ,buğdaylarla karıştırıyoruz. nar ekşisi,limon,zeytinyağı ve tuzumuzu ilave edip karıştırıp servis yapıyoruz.





AFİYET, BAL OLSUN






SEVGİLER, ÖPÜCÜKLER


14 Ekim 2009 Çarşamba

OĞLUM 3 YAŞINDA:)



Canımmmm Oğlum,

Bugün seni kollarıma almamın tam üçüncü yılını kutluyorum...

Kendimi öyle mutlu, öyle önemli hissediyorum ki senin annen olduğum için...

Sen benim için herşeysin, eşsizsin, tarifsizsin...hayatımsın...

Hiç bitmeyen ve hergün daha da çoğalan karşılıksız duygularla seviyorum seni.

Sen benim öpmeye,sarılmaya, mıncıklamaya hiiiç doyamadığım,uyurken özlediğim aslan oğlumsun...

Sen benim hayatımın mavi rengisin:)

Baban ve ben seni herşeyden çoook seviyoruz...

İyi ki doğdun yavrum,İyi ki varsın.

Seni seviyorum ,seviyorum çok seviyorummmm:)


Mutlu yıllar.


Annen




Not: Aşkımmmm seni de çok seviyorummm:)))

3 Ekim 2009 Cumartesi

ARPA ŞEHRİYELİ BULGUR PİLAVI

VEEEE TATİL BİTTİİİİİİ:)))

EVİMİ,BLOĞUMU VE SİZ SEVGİLİ DOSTLARIMI ÇOOOOK ÖZLEDİM ÇOOOOOK.

HEPİNİZİ SIKI SIKI KUCAKLIYORUM TÜM KALBİMLE.

UPUZUUUUN BİR TATİL YAPTIK. GÜNEŞE DOYDUK DOYDUK GELDİK:)))
EN ÇOK EMRE'M EĞLENDİ HER ZAMAN Kİ GİBİ:))
BOL BOL YÜZDÜ,OYNADI ZIPLADI,HİÇ SUSMADAN BICIR BICIR KONUŞMAYA BAŞLADI,BOYU UZADI,AYAKLARI BÜYÜDÜ.... 3 YAŞINDA KOCAMAAAAN BİR DELİKANLI OLDU:)))
SÜREKLİ YENİ YENİ ŞEYLER ÖĞRENİP BİZİ ŞAŞIRTIYOR YUMURCAK.
GEÇEN GÜN MARKETTEYİZ, OKUL EŞYALARI REYONUNU UZAKTAN GÖRMÜŞ,
ANNEDİM ANNEDİM (annecim) BENİ REYONA DOĞRU GÖTÜRÜYOR YAĞLAYIP BALLAYARAK:)
HAYVAN FİGÜRLÜ KALEMTRAŞLARI GÖRMÜŞ,BİR TANESİNİ BEĞENDİ, İZİN ALIP HEMEN SEPETE KOYDU.
ALIŞVERİŞ BİTTİ ,DÖNÜYORUZ... EŞİM GÖREMEMİŞ EMRENİN NE BEĞENDİĞİNİ BANA SORDU. BENDE TİMSAHLI KALEMTRAŞ DEDİM.
ARKADAN HEMEN ÇOK SERT BİR ŞEKİLDE , HAYIIII ANNEDİMMMM SU AYGIRIIII OOO TİMSAH DİİİİİİİLLLL...
BEN TABİ ÖNCE ŞOK. NERDEN ÖĞRENMİŞ,NE ZAMAN ÖĞRENMİŞ AYOL SU AYGIRINI :))))) İNANIN YETİŞEMİYORUM YARAAMZLIKLARINA VE ÖĞRENME HIZINA:)) ZEKASI AYNI BEN DERMİŞİM..... İŞTE BÖYLE BİZDEKİ SON SICAK HABERLER:)

DİNLENDİK ,BRONZLAŞTIK,TONTİŞLEŞTİK VE ŞİMDİ TEKRAR ÇOK ŞÜKÜR SİZLERLEYİM:)))

HEMEN EN PRATİĞİNDEN BİR BULGUR PİLAVI VERİP, SİZİ ÇOK ÇOK ÖPÜP , ZİYARETLERİNİZE BAŞLIYORUM:)))

GÜZEL YORUMLARINIZLA DA BENİ YOKLUĞUMDA HİÇ YANLIZ BIRAKMADIĞINIZ İÇİN SONSUZ TEŞEKKÜRLER...

BUYURUN TARİFE;


MALZEMELER:

1 YEMEK KAŞIĞI ARPA ŞEHRİYE
3 YEMEK KAŞIĞI SIVIYAĞ
1,5 YEMEK KAŞIĞI SALÇA
1 SU BARDAĞI PİLAVLIK BULGUR
2 SU BARDAĞI SU
KARABİBER
TUZ

YAPILIŞI:

ARPA ŞEHRİYELERİMİZİ YAĞDA RENGİ DÖNÜNCEYE KADAR KAVURUYORUZ,
SALÇAYI İLAVE EDİP KARIŞTIRIYORUZ.
AYIKLANMIŞ VE YIKANMIŞ BULGURLARIMIZI DA EKLEYİZ TEKRAR KARIŞTIRIYORUZ.
2 BARDAK SUYUMUZU , KARABİBERİMİZİ VE TUZUMUZU İLAVE EDİP BULGURLAR SUYUNU ÇEKENE KADAR PİŞİRİYORUZ.
PİŞTİKTEN SONRA DEMLENMESİNİ BEKLEYİP SERVİS YAPIYORUZ...

AFİYET, BAL OLSUN...

SEVGİLER, ÖPÜCÜKLER

13 Temmuz 2009 Pazartesi

TATİLDEYİZ...



ZEYNEP VE LOKUMU TATİLDEEEE...
YAZ SONUNA KADAR BLOĞUM SİZLERE EMANET:)
HEPİNİZİ SEVİYORUM VEEEE KOCAMAN ÖZLEM DOLU ÖPÜYORUM.
SEVGİLER
EMRE'Lİ ZEYNEP

9 Temmuz 2009 Perşembe

KAKAOLU MUFFİNLER

Sıcak sıcak bir İstanbul gününden herkese merhabalar:))))

Bu sabah erkenden gözümü açar açmaz ne yapsam ne yapsam diye düşünmeye başladım:))) Yemeyi içmeyi seven insanlarda sanırım böyle oluyor:))))
Sonra akşam burada gördüğüm kakaolu muffinler aklıma geldi:)))
Gözlerim ışıl ışıl oldu birden:)
Hemen koştur koştur bu nefis kekleri 5 çayımız için hazırladım... Hiç ama hiiiç pişman olmayacağım nefis pamuk pamuk bir kek oldu.



Buyurun keklerimizin tarifine;

Malzemeler:

3 Adet yumurta
1,5 su bardağı tozşeker
1/2 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı elenmiş un

Yapılışı:

Yumurtayla şekeri iyice köpük köpük olana dek çırpıyoruz.
yağı ve yoğurdu da ilave edip tekrar çırpıyoruz.
Diğer malzemeleri de ilave edip karıştırıp muffin kalıplarımıza döküyoruz.
İsteğe göre üzerini fındık fıstık,badem vs. süslüyoruz (ben badem kullandım)
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika kadar pişiriyoruz.

AFİYET, BAL OLSUN

SEVGİLER, ÖPÜCÜKLER


5 Temmuz 2009 Pazar

Zeytinyağlı Kabak Yemeği

Herkese kocamannnn merhabalar:))

Bu sıcak yaz günlerinde içimizi serinleten tariflerle devam ediyorum:)))

Yaz kış zeytinyağlı yemek pişirmediğim sanırım bir gün yoktur.
Zeytinyağlı kabakta çok severek yaptığım pratik ve lezzetli bir tarif. Öyle de faydalı bir sebze ki...bol bol tüketmemizde fayda var:)

Hepinizi seviyorum, öpüyorum ve tarife geçiyorummmm:)


 

Malzemeler:

3 adet kabak

2 adet orta boy domates

1 adet kuru soğan

2  diş sarımsak

2 yemek kaşığı kadar pirinç

2 adet kesme şeker

1 şeker kaşığı kadar nane

zeytinyağı

tuz

sıcak su

Yapılışı:

Kabakları iyice yıkayıp tırtıklı bıçakla hafifçe soyup, ortadan ikiye uzunlamasına kesip, yarım ay şeklinde doğruyoruz.
Soğanlarımızı minik minik doğrayıp,sarımsakla beraber zeytinyağında hafifçe kavuruyoruz.
Doğradığımız kabakları da atıp hafifçe soteliyoruz.
Domateslerimizin kabuklarını soyup,küp küp doğrayıp kabaklarımızın üzerine ilave edip karıştırıyoruz.
Yıkanmış pirincimizi,tuz,nane ve azıcıkta sıcak su ekleyip orta ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Sarımsaklı yoğurtla ılık yada soğuk servis yapıyoruz...

AFİYET, BAL OLSUN.

SEVGİLER, ÖPÜCÜKLER.

23 Haziran 2009 Salı

Kısır Tarifi

Herkese kocamannnn sevgi dolu merhabalar:))


Günlerdir oğlumla beraber şiddetli soğuk algınlığıyla mücadele ediyoruz. Önce Emre'm hastalandı, hemen arkasından da ana yüreği tabi dayanmadı veee ben hastalandım:)))...

ikimiz de perperişan olduk.
Emre şu an daha iyi ama ben hiiiiç dinlenemediğim için hala hastayım:(((
Hasta olup da evi çekip çekirmek, çocuğa bakmak çok zor çook:(((
Acayip halsiz ve keyifsizim fakat iştahımda hiç bir sorun yok her zaman ki gibi:(((
Hani bazen derler ya çook hastayım canım hiç birşey yemek istemiyooor....
şu cümleyi hiiiç ama hiiiiç kullanamadım hayatım boyunca:)))
Sinir oluyorum kendime sinir.....hasta hasta canım birde kısır çekmez mi!!!!
Hayır Zeynep, hayır Zeynep diye diye, ayaklarımı sürüye sürüye mutfağa zor attım kendimi ve en acilinden bir kısır yaptım kendime:)))
Şifa niyetine de bir güzel yedimmmmm:) Ohhh afiyet olsun Zeynep sana:)))

Umarım biran önce iyileşip,güzel bloglarınızı ziyaret edebilirim.

Hepinizi çok çok çok öpüyorum ve tarife geçiyorum...






MALZEMELER:

1 su bardağı ince bulgur

1/2 demet yeşil soğan

1/2 demet maydanoz

1/2 demet dereotu

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

1 adet limon suyu

tuz

zeytinyağı

nar ekşisi

karabiber

pulbiber

kimyon vs. baharatlar

sıcak su



YAPILIŞI:

İnce bulguru geniş ve kapaklı bir kaba alalım.

Üzerini biraz geçecek kadar sıcak su ilave edip kapağı kapatıp 15 dakika kadar bulgurların şişmesini bekleyelim.

Bütün yeşilliklerimizi iyice yıkayıp ,ince ince doğrayalım.

şişen bulgurlarımıza salçayı ilave edip güzelce karıştırıp,yeşilliklerimizi ilave edelim.

tuzumuzu,baharatlarımızı,limonumuzu,nar ekşimizi ve zeytinyağımızı da dilediğimiz kadar ekleyip tekrar karıştıralım.

Kısırımız servise hazırdır.


AFİYET , BAL OLSUN...

SEVGİLER , ÖPÜCÜKLER veee SAĞLIK DOLU GÜNLER:)

KANDİLİMİZ MÜBAREK OLSUN.




16 Haziran 2009 Salı

HAVUÇLU VE ZENCEFİLLİ KEK

Eminim 2,5 yaş sendromunu yaşamış olan,belki yaşayan bir sürü kişi var aramızda...ne biçim bir durumdur bu böyle...Hayatımın en sıkıntılı dönemi diyebilirim size.

Ah ah... tam Emre büyüyor,rahat nefes alacağız derken bir sendromumuz eksikti...Öyle zor günler geçiriyoruz ki anlatamam size...zaten iştahsızdı şimdi hiç bir şey yediremez oldum. Sadece tost,pirinç pilavı,puding ve arada bir kek....

Herşeye tadına bakmadan hatta görmeden pissss diyor.

Nereden öğrenmiş hiç anlayamadık. Birde suratını ekşitmiyormu saçlarım diken diken oluyor inanın.

Aramızdaki diyolog sürekli şu şekilde gelişiyor ve devam ediyor...

Zavallı Ben: Oğlum gel üstünü değiştireyim bak çok kirlenmiş....

Sendromlum: Hayııııırrrr çooook güsellllll, ciciiiiii

Zavallı Ben: Oğlum hadi dışarı çıkalım hava çok güzel yürüyüş yapalım

Sendromlum: Hayııııırrrr hava çok soğuk

Zavallı Ben: Oğlum hadi artık evimize gidelimmmmm yarın yine geliriz....

Sendromlum: Hayırrrrrrrrr..... ciyaaaakkkkkk

Nasıl savaşıyoruz anlatamam size...herşeyin tam tersini yapıyor,hiç ama hiç bizi dinlemiyor...sürekli kendini kanıtlama durumunda.

Araştırdığım kadarı ile üzerine gitmemeli ve onunla tatlı tatlı iddialaşmadan orta noktayı bulmamız lazımmış... Bu süreçte hangi sakinleştiriciyi kullanmam konusunda hiç bir tavsiyede bulunmamışlar ama:))) Bazen ne yapacağımı bilemiyorum inanın ,oturup hüngür hüngür ağlayıp rahatlıyorum...öyle yorgun hissediyorum ki kendimi... Geçecek bu günler inşallah deyip eşimle birbirimizi sakinleştirmeye çalışıyoruz.

Geçecek değil mi arkadaşlar?...

Aşağıdaki kekte Emre bey'in belki canı çeker de yer diye yapılmış olup,kendisinin iyi tarafına denk gelip koca bir dilim yemesi ile favorilerimiz arasına girmiştir...


Malzemeler:

3 yumurta
2 su bardağı şeker
3 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı karbonat
(ben 1 pk. kabartma tozu kullandım)
2 tatlı kaşığı tarçın, 2 tatlı kaşığı toz zencefil
2 su bardağı havuç rendesi
1 su bardağı ceviz (1/2 Su bardağı kullandım)


HAZIRLANIŞI:


Yumurta ve şekeri köpük köpük olana dek çırpıyoruz.

yağı ve yoğurdu ilave edip çıpmaya devam ediyoruz.

Diğer bütün malzemeleri de yavaş yavaş ilave edip önceden ısıtılmış 160 derece fırında 40-45 dakika kadar pişiriyoruz.

NOT:Şeker oranı bana çoook fazla geldi.

Bir dahaki sefere 1,5 bardaktan biraz az ilave edeceğim.

Pamuk pamuk bir kek oldu:)

Umarım beğenirsiniz.

Tarifi tarçının mutfağından aldım.Orjinalini görmek isterseniz eğer burada ;



AFİYET, BAL OLSUN.



SEVGİLER,ÖPÜCÜKLER :)

9 Haziran 2009 Salı

ÇİKOLATA SOSLU CHEESECAKE

Bu nefis cheseecake tarifim ne zamandır aklımdaydı, sonunda dün sabah tamam dedim bugün seni pişirip yarın da afiyetle yiyeceğimmmm:)))

Hiç hayal kırıklığına uğratmadı beni sağolsun:)))

Kesinlikle çok hafif ve nefis bir tarif oldu.Sıcak yaz günleri için nefis bir lezzet,tavsiye ederim.

Bir dahaki sefere limon kabuğu vs. de eklemeyi düşünüyorum. Değişik versiyonlarını da paylaşacağım inşallah sizinle:))))

Hepinize şeker tadında günler dilerim:)

Buyurun tarifime;


MALZEMELER:

tabanı için,

2 paket burçak bisküvi
3 yemek kaşığı becel margarin

içi için,

1 paket krema
2 paket labne peynir
3 adet yumurta

1 su bardağı tozşeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı söke un

sos için;

Dr. Oetker çikolata sosu
2,5 bardak süt


YAPILIŞI:

Bisküvilerimizi rondodan geçirip toz haline getiriyoruz.
margarinimizi eritip toz bisküvilerimizle karıştırıyoruzve kelepçeli kalıbımızın dibine döşüyoruz.Tabanımız hazır:)
içi için; oda ısısındaki yumurtalarımızı tozşekerle iyice köpük köpük olana dek çırpıyoruz.
diğer malzemeleri de yavaş yavaş ekleyip onları da çırpıyoruz. bisküvilerimizin üzerine döküp önceden ısıtılmış 170 derece fırında 50 dakika kadar üzeri sertleşene kadar pişiriyoruz.Soğuduktan sonra dolaba kaldırıp mümkünse 1 gün bekletiyoruz.
Bol çikolata sosla servis yapıyoruz.



AFİYET, BAL OLSUN


SEVGİLER,ÖPÜCÜKLER

6 Haziran 2009 Cumartesi

CEVİZLİ VE ÇİKOLATALI KEK

Herkese kocaman özlem dolu merhabaaaalar;

Yokluğumda bloğumu güzel yorumlarınızla yanlız bırakmadığınız için çoook teşekkür ederim.
Ailecek mini bir tatil yapıp döndük.Her zaman ki gibi tatili en çok Emre bey yaptı:)
Bol bol düşe kalka oynadı,zıpladı...bacakları kolları yarabere içinde kumlarla, börtüböceklerle, çimenlerle oynadı durdu.
Bizi de kendini de iyice yordu ve evimize döndük çok şükür sapasağlam:)
Evimi nasıl özlemişim anlatamam. Herşey bir yana evim bir yana:)))

Sizden ayrı kaldığım zamanlarda 1 yaşta büyümüş oldum bu arada:)))

Dün koskoca 29 yılı da geride bırakmış oldum. Ah bir 18 olsam derken şimdi nasıl geçiyor vakit şaşıyorum:)

İyi ki doğmuşum diyorummmmm ve hemen nefis tarifime geçiyorum.

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı tozşeker
1/2 su bardağı damla çikolata
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı ayçiçek yağı
1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı nestle kakao
2,5 su bardağı söke un

Yapılışı:
Yumurtalarımızı ve şekerimizi köpük köpük olana dek çırpıyoruz.
Yağımızı,yoğurdumuzu da ilave edip tekrar çırpıyoruz.Yavaş yavaş diğer malzemeleri de ilave edip önceden ısıtılmış 160 derece fırında kekimizi pişiriyoruz.




AFİYET,BAL OLSUN


SEVGİLER,ÖPÜCÜKLER

18 Mayıs 2009 Pazartesi

ZEYNEP TATİLDE :)


Söke Un bugün bana güzel bir süpriz yaptı:)))

Resimde gördüğünüz birbirinden nefis ekmek karışımları,kek karışımı,nefis çikolatalı puding ve un çeşitleri bulunan bir paket göndermiş.
Nasıl sevindim anlatamam... Çocuklar gibi şen oldum.
Bu değerli hediyeler için Söke Un'a çok çok teşekkür ederim.

Mayıs gelince benim sezon açma zamanım da gelmiş oluyor:))))
Eşimle ve oğluşumla aylardır hayalini kurduğumuz 2 haftalık bir tatile çıkıyoruz.Yokluğumda bloğum sizlere emanet:)
Döndükten hemen sonra Söke'li nefisss tariflerle sizler olacağım...

Hepinizi çoook seviyorum ve çoook öpüyorum...
Not: Emre'm iyileşti:)))

Sevgiler

Zeynep

11 Mayıs 2009 Pazartesi

ÇİKOLATALI KEK

Günlerdir oğlumun hastalığıyla uğraşıyorum...Şiddetli soğuk algınlığı geçiriyor yavrum.
Kuş gibi aç susuz uyukluyor sürekli...ateş,iştahsızlık ,halsizlik...
ailecek perperişan olduk .
Onu öyle sessiz sakin görünce inanın hiç birşey yapmak gelmiyor içimden. Çocuk evin neşesi derler ya ne kadar doğru bir sözmüş. Sürekli gözünün içine bakıyorum,bir an önce kalkıp yaramazlık yapsın diye heyecanla bekliyorum inanın:) Derdini de anlatamıyor,karşılıklı ağlıyoruz öyle:(
Keşke o iyileşse de onun yerine ben hasta olabilsem...Büyüklerimiz hep der ya anne olunca anlarsın diye:) Annelik işte böyle bir duyguymuş! 2,5 yıldır hergün anlıyorum:) İyi ki anneyim...Anneler günümüz kutlu mutlu olsun...

Bu kek de yavrucuğum yesin diye sevgimi katıp yaptığım tariflerden biri:)))



Malzemeler:

3 yumurta
2,5 çay bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı yoğurt
1 paket nestle kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı damla çikolata
2,5 su bardağı elenmiş un

üzeri için pudra şekeri veya çikolata sos

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana dek çırpıyoruz.Sıvıyağı, yoğurtu, kabartma tozunu ve vanilyayı konarak çırpmaya devam ediyoruzKakaoyu ve elenmiş unu da ilave edip karıştırıp unlanmış damla çikolataları karışıma ekliyoruz. Yağlanmış unlanmış kek kalıbımıza döküp ,önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişiriyoruz.Pişen kekimiz fırından çıkarılıp soğuduktan sonra üstüne pudra şekeri serperek veya çikolata sos ile servis yapabiliriz.

AFİYET , BAL OLSUN…

SEVGİLER,ÖPÜCÜKLER




4 Mayıs 2009 Pazartesi

Kıymalı Patlıcan Yemeği

İnsanları mutlu etmek ne kadar olay aslında...Bazen bir sözle,bazen bir bakışla,bazen bir çiçekle bazen de bir tabak yemekle:)))

Bu yemeği ne zaman yapsam kızkardeşimi ararım, patlıcan yemeği yapıyorum haberin olsun derim...ablaaaa kaçta geleyim der hemen...mutlu olduğunu sesinden hissederim,belki ufak ufak şımarıyor bile olabilir:)))
Şımarsın da zaten hakkıdır,ablasına şımarıyor:)

Birilerini mutlu ettiğimi düşündüğüm zaman ben daha çok mutlu oluyorum aslında...

Yapı ve tarz olarak gülümseyen,canlı kanlı bir tipimdir...İnsanları,çiçeği,börtü böceği,herbirşeyi seviyorum:)
Oturduğumuz apartmandan ara ara bahsediyorum size:)))
Malzemesi bol bir apartman biraz:)

Herkes birbirinden köşe bucak kaçıyor burda,hayretler içinde kalıyorum bazen....
Asansörde mesela karşılaşıyoruz hırrrr diye bakıyorlar ,hatta bakmıyorlar direk kafalarını çeviriyorlar,Allah korusun elektrik falan kesilse yada arıza olsa gırtlağımıza yapışacaklar diye korkuyorum bazen:)) Selam asla ama asla vermiyorlar.Siz verirseniz de cevap vermiyorlar:))Morarıyorsunuz...

Mesela sizden önce apartmana başka bir komşu giriyor,dış kapıyı sıkı sıkı kapatıyor hemen, arkadaki yetişemesin diye:))) Arkadaki ben yani:))) koştur koştur kapı kapanmasın diye hızlanıyorum tabi... ay bi bakıyorum kapı duvar, neyse anahtarımı bulup kapıyı açıp içeri giriyorum , asansörün tam kapısına uzanıyorum komşu düğmeye basıp yukarı çıkıyor:)
Ben öyle kapıya yapışmış hayretler içinde kala kalıyorum tabi:))) Emre bazen gülücük atıyor mesela ,bön bön bakıyorlar çocuğa:))) Hepsi gaz sancısı çekiyormuş gibi sıkıntılı...
Çok acıyorum bu insanlara çook.

Hayata nasıl bakıyorsak öyle de yaşıyoruz galiba... İstiyorum ki oğlum mutlu olsun hep.Herkesi sevsin.Gözleri parlasın hep.Bu insanların içinde nasıl olacak korkuyorum bazen...Keşke sihirli bir değneğim olsa da herkese mutluluk dağıtabilsem..Ah ahhh:)

Nazik,anlayışlı,kibar,duyarlı olmak zor mu bu kadar...Lütfen biri bana anlatsın:)))

Son olarak diyorum ki içinizdeki çocuk hiiiiç ama hiiiç kaybolmasın:)))

Ve buyurun tarife,





Patlican Yemeğimiz İçin,

MALZEMELER:

1 Kg. patlıcan
150 gr. dana kıyma
2 diş sarımsak
1 adet soğan
1 adet patates
1 adet havuç
2 adet sivri biber
3 yemek kaşığı sıvıyağ
karabiber
pulbiber
tuz
2 yemek kaşığı salça
sıcak su


YAPILIŞI:

Geniş bir tencerede kıymamızı sıvıyağda iyice rengi dönene dek kavuruyoruz.
Doğradığımız soğanları da ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
Dövülmüş sarımsağı,salçayı ve baharatları da ekleyip 1-2 dakika fokurdatıyoruz.
Patlıcanları ,patatesi,havucu,biberleri de doğrayıp tencereye ilave ediyoruz.
Tuzumuzu atıp,sıcak suyumuzu da ekleyip pişmeye bırakıyoruz

Yemeğimizin yanına da tane tane bir prinç pilavı yapmayı unutmuyoruzzz:)))



AFİYET , BAL OLSUN...

SEVGİLER,ÖPÜCÜKLER