27 Eylül 2017 Çarşamba

Arpa Şehriye Salatası Tarifi

 
 
Fresh fresh bir salatamız var bugün. İsterseniz çay saatinize, isterseniz de etin köftenin yanına garnitür olarak servis edebileceğiniz nefis bir lezzet.
 
Sevgi dolu öpücükler herkese
 
Buyurun tarifimize;
 
 
Salatamız İçin,
Malzemeler:
 
1 büyük kase haşlanmış arpa şehriye
6-7 dal yeşil soğan
1/3 demet maydanoz
1/3 demet dereotu
1 adet havuç
1 çay bardağı mısır
5-6 yaprak roka
8 adet kornişon turşu
2 adet sivri biber
 
Sosu için,
zeytinyağı
limon suyu
nar ekşisi
tuz
 
Yapılışı:
 
Tüm yeşillikleri yıkayıp ince ince kesiyoruz.
Sivri biberleri ve kornişon turşuları minik minik doğruyoruz
havucu iri iri rendeliyoruz.
Mısırları ilave ediyoruz.
Salatanın sosunu hazırlayıp diğer malzemelerle harmanlıyoruz.
Son aşamada daha önceden haşladığımız arpa şehriyeleri ekleyip karıştırıp servise hazır hale getiriyoruz.
 
Afiyet Olsun.
 

Hindistan Cevizli ve Çikolatalı Kek Tarifi

Evinizi mis gibi kokutacağınız ,midelerinizin bayram yapacağı nefis bir kek tarifim var bugün:)
 
Miniklerin beslenme çantalarını da unutmayalım tabi:) Bir dilim asla yetmeyecek:)
 
 
Kekimiz İçin;
Malzemeler:
 
2 Adet Yumurta
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı yoğurt
1/2 su bardağı Ayçiçek yağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı damla çikolata
50 Gr. Hindistan cevizi tozu
1,5 - 2 su bardağı kadar un
 
Yapılışı:
 
Yumurtalarla şekeri çırpıyoruz.
Ayçiçek yağımızı ve yoğurdu ekliyoruz, karıştırıyoruz.
Vanilyayı ,kabartma tozumuzu ve Hindistan cevizimizi ekliyoruz.
Yavaş yavaş unu ekleyip karıştırıp ,son aşamada da çikolataları ekleyip karıştırıyoruz.
Kek kalıbımızı yağlayıp unlayıp harcı döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişmeye bırakıyoruz.
 
Afiyet Olsun.
 


26 Eylül 2017 Salı

Çikolatalı ve Bademli Kurabiye Tarifi

Hem çok lezzetli hem de çok pratik bir kurabiye tarifimiz var bugün.
Deneyin ,bayılacaksınız :)
 
Sevgi Dolu Öpücükler Herkese
 
 
Kurabiyelerimiz İçin;

Malzemeler:
 
250 Gr. margarin
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı kakao
6 yemek kaşığı pudra şekeri
100 gr. pirinç badem
1 çay bardağı damla çikolata
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3-3,5 su bardağı kadar un
 
Üzerine serpmek için;
Tarçın ve pudra şekeri
 
Yapılışı:
 
Oda sıcaklığında yumuşamış margarini ve yumurtayı elimizle karıştırıyoruz.
Pudra şekerimizi,kakaoyutarçını,vanilyayı ve kabartma tozumuzu ekliyoruz.
Elimizle karıştırmaya devam ediyoruz.
Bademi ve çikolatayı ekliyoruz ve yavaş yavaş yoğurarak unu ekliyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar koparıp,yassılaştırıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü olarak 15-20 dakika kadar kızarıncaya dek pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra pudra şekeri ve tarçın serpiştiriyoruz.
 
Afiyet Olsun

24 Eylül 2017 Pazar

Domatesli Sosis Tarifi

Dikkat! Bu tabağa ekmekle yaklaşmayın :)
Gerçekten çok lezzetli ve biraz da iştah açan bir tarif.
Ama olsun arada bir de yaramazlık yapmak lazım değil mi? :)
Afiyet olsun şimdiden.
 
Huzurlu günler herkese 
 
Malzemeler:
 
7 Adet Sosis
2-3 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
2-3 Adet sivri biber
2 Adet domates
1 diş sarımsak
tuz
 
Yapılışı:
 
Sosisleri halka halka dilimliyoruz.
Tavaya Ayçiçek yağımızı koyup sosisleri hafifçe önlü arkalı kızartıyoruz.
Biberleri ince ince doğrayıp sosislere ilave edip birlikte kızartmaya devam ediyoruz.
Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayıp sosislere ekliyoruz.
Sarımsağı da ince ince kıyıp,tuzu ekleyip 3-5 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz.
Sıcak servis yapıyoruz.
Afiyet Olsun

Yumurta Kapama Tarifi

Kahvaltıda değişik alternatif arayanlar için nefis bir lezzet :)
 
Hem çok pratik hem de herkesin gözdesi olacak benden söylemesi. En yakın zamanda sevdiklerinizi bu lezzetli yumurtalarla şımartın derim :)
 
Huzurlu günler herkese
 
 
Malzemeler:
2 adet Yumurta
1 yemek kaşığı kadar tereyağı
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane
Tuz
 
Yapılışı:
Yumurtaları iyi pişmiş şekilde haşlıyoruz.
Kabuklarını soyup ,ortadan  ikiye kesiyoruz.
Tereyağımızı tavaya koyup eridikten sonra tuzu ve baharatları ekliyoruz,karıştırıyoruz.
Yumurtaların iç kısımları alta gelecek şekilde tavaya diziyoruz.
Yaklaşık 2-3 dakika kadar ara ara üzerlerine baharatlı yağımızdan da kaşık yardımıyla gezdirerek pişiriyoruz.
Sıcak servis yapıyoruz.
Afiyet Olsun
 

15 Eylül 2017 Cuma

Bitter Çikolatalı Kek Tarifi

Yiyen herkesin bayılacağı ,bir dilimden fazla yiyeceği nefis bir kek arayanlar :) İşte bu tarif tam size göre:) Üstelik sıcak sıcak da yiyebilirsiniz ,evdekiler test etti nefis oluyormuş :) Tam bir efsaneymiş yani:)
 
Huzurlu mutlu günler herkese.
 
 
Malzemeler:
 
2 adet iri yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik tozşeker
1 paket toz bitter çikolatalı puding
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı Ayçiçek yağı
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı bitter damla çikolata
1 paket kare bitter çikolata
1 su bardağı kadar kırık badem
Aldığı kadar un

Yapılışı:
Yumurtalarla şekeri iyice çırpıyoruz.
Sütü ve yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Kabartma tozumuzu ve toz pudingi de ekleyip çırpıyoruz.
Yavaş yavaş unu ekleyip karıştırıyoruz.
Damla çikolataları ekliyoruz.
Kırık bademlerden üzerine serpecek kadar ayırıp gerisini kek harcımıza karıştırıyoruz.
Bitter çikolatayı benmari usulü eritiyoruz.
Kek kalıbımızı yağlayıp harcımızın yarısından fazlasını kalıba döküyoruz.
Üzerine erimiş bitter çikolatayı gezdiriyoruz ve üzerine ayırdığımız kek harcımızı döküyoruz
Bademleri serpiştirip önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişmeye bırakıyoruz.

Afiyet Olsun.

6 Eylül 2017 Çarşamba

Lokmalık Lavaş Pizza Tarifi

Kahvaltıya veya beş çayına hazırlayabileceğiniz lokmalık pizzalarımız var bugün :) Lüp lüp yemelik :)
 
Afiyet Olsun şimdiden:)
 
 
Malzemeler:
 
2-3 adet lavaş
4-5 dilim salam
1 minik kase topi peyniri
4-5 dilim kaşar peyniri
kekik
ketçap
 
Yapılışı:
Lavaşlarımızı kalıp yardımıyla daire şeklinde kesiyoruz.
Mümkünse muffin tepsisine diziyoruz.
Muffin tepsimiz yoksa eğer ,yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
Fırça yardımı ile azıcık ketçap sürüp üzerine minik minik kaşar peyniri ,salam ve üste top peynir koyup kekik serpiştirip tüm lavaşlar bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynirler eriyinceye kadar kontrollü olarak kızartıyoruz.
 
Afiyet Olsun

Meksika Salatası Tarifi

Herkese en sevgi dolusundan merhabaaaalar:)

Nefis nefis nepnefis bir salata tarifi olsa da yapıp yesek diyenler :) Bu tarif kaçmazzz. Çünkü hem çok basit, hem de çok lezizzzz :) Eee Daha ne olsun:)

Huzurlu günler herkese


Salatamız İçin;

Malzemeler:

1 kutu meksika fasülyesi
1 çay bardağı mısır
1/2 demet dereotu
1/2 demet maydanoz
3-4 dal yeşil soğan
1 adet kırmızı biber
6-7 adet salatalık turşusu
1/2 limonun suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Zeytinyağı
tuz

Yapılışı:

Fasülyeleri bol suyla yıkayıp suyunu süzüyoruz
Geniş bir kaseye bütün malzemeleri doğrayıp fasülyeleri ekliyoruz.
Zeytinyağımızı, limonu ,nar ekşisini ve tuzu da ekleyip harmanlıyoruz.
1 saat kadar buzdolabında bekletip servis tabağına alıp, soğuk soğuk servis yapıyoruz.

AFİYET, BAL OLSUN

SEVGİLER,ÖPÜCÜKLER

Çikolatalı Kek Tarifi

Koskoca bir yaz tatilini de geride bırakmış bulunmakyız. İki çocukla tatilin nasıl geçtiğini inanın anlayamadım bile :) Sanki karnemizi dün almışız gibi... Haftaya Emrecim orta okul öğrencesi olacak halbuki. Zaman su gibi akıp geçiyor,her anın tadını çıkarmak lazım, tabi boş boş değil çikolatalı kekle :))
 
Huzurlu haftalar herkese canım sevdiceklerim :)
 
 
Kekimiz İçin;
Malzemeler
 
3 Adet Yumurta
1 su bardağı tozşeker
1/2 su bardağı Ayçiçek Yağı
1/2 su bardağı Süt
1 Paket Kabartma Tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı kadar damla Çikolata
Aldığı kadar Un
 
üzeri için,çikolatalı sos
 
Yapılışı:
 
Yumurtalarla Şekeri Çırpıyoruz.
Yağı ve Sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozumuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Damla Çikolataları ve yavaş yavaş unu da ekleyip karıştırıyoruz.
Harcımızı kalıbımıza döküp önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz.
Çikolata sos ile süsleyip servis yapıyoruz.
 
Afiyet Olsun.