17 Ekim 2017 Salı

Peynirli Lavaş Tost Tarifi

Kahvaltıya veya günün herhangi bir saatine uygun nefis bir tostumuz var bugün.
Bir yiyen pişmannnn bir de yemeyen :))) gerçekten nefis oluyor benden söylemesi sizden de denemesi:)
Huzurlu günler herkese
 
 
Malzemeler:
 
(2 kişilik Lavaş tost İçin)
 
#Muratbey Naturena Fessita Peynir
2 Adet Lavaş
4 dilim salam
4 dilim domates
8 adet siyah zeytin
6 Adet yeşil zeytin
1 adet ince ince kesilmiş sivri biber
 
Yapılışı:
 
Bir adet lavaşın bir tarafına ,2 dilim Peynir,2 dilim salam,2 dilim domates
Çekirdeklekleri çıkarılmış ve ince dilimlenmiş yeşil ve siyah zeytin,ince dilimlenmiş yeşil biber koyuyoruz. Diğer lavaşa da aynı işlemi yapıyoruz.
Lavaşları dikkatlice sarıp,yağlı kağıt serdiğimiz tost makinasında kızartıyoruz.
Sıcak servis yapıyoruz.
 
Afiyet Olsun
 
 
 

6 Ekim 2017 Cuma

Bademli Kurabiye Tarifi

Günlerden Cumaysa eğer en mis kokulusundan kurabiyeler hazırlanır ve hafta sonunun hakkı verilir :)
Huzurlu günler herkese
 
 
Bademli Kurabiyelerimiz İçin,
 
Malzemeler:
 
250 Gr. margarin
1 adet yumurta
5 yemek kaşığı pudra şekeri
100 gr. pirinç badem
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3-3,5 su bardağı kadar un
 
Üzerine serpmek için;
Tarçın ve pudra şekeri
 
Yapılışı:
 
Oda sıcaklığında yumuşamış margarini ve yumurtayı elimizle karıştırıyoruz.
Pudra şekerimizi,tarçını,vanilyayı ve kabartma tozumuzu ekliyoruz.
Elimizle karıştırmaya devam ediyoruz.
Bademi ekliyoruz ve yavaş yavaş yoğurarak unu ekliyoruz.
Elimizle ceviz büyüklüğünde toplar hazırlayıp yassılaştırıp, yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü olarak 15-20 dakika kadar kızarıncaya dek pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra pudra şekeri ve tarçın serpiştiriyoruz.
 
Afiyet Olsun
 
 
 
 



27 Eylül 2017 Çarşamba

Arpa Şehriye Salatası Tarifi

 
 
Fresh fresh bir salatamız var bugün. İsterseniz çay saatinize, isterseniz de etin köftenin yanına garnitür olarak servis edebileceğiniz nefis bir lezzet.
 
Sevgi dolu öpücükler herkese
 
Buyurun tarifimize;
 
 
Salatamız İçin,
Malzemeler:
 
1 büyük kase haşlanmış arpa şehriye
6-7 dal yeşil soğan
1/3 demet maydanoz
1/3 demet dereotu
1 adet havuç
1 çay bardağı mısır
5-6 yaprak roka
8 adet kornişon turşu
2 adet sivri biber
 
Sosu için,
zeytinyağı
limon suyu
nar ekşisi
tuz
 
Yapılışı:
 
Tüm yeşillikleri yıkayıp ince ince kesiyoruz.
Sivri biberleri ve kornişon turşuları minik minik doğruyoruz
havucu iri iri rendeliyoruz.
Mısırları ilave ediyoruz.
Salatanın sosunu hazırlayıp diğer malzemelerle harmanlıyoruz.
Son aşamada daha önceden haşladığımız arpa şehriyeleri ekleyip karıştırıp servise hazır hale getiriyoruz.
 
Afiyet Olsun.
 

Hindistan Cevizli ve Çikolatalı Kek Tarifi

Evinizi mis gibi kokutacağınız ,midelerinizin bayram yapacağı nefis bir kek tarifim var bugün:)
 
Miniklerin beslenme çantalarını da unutmayalım tabi:) Bir dilim asla yetmeyecek:)
 
 
Kekimiz İçin;
Malzemeler:
 
2 Adet Yumurta
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı yoğurt
1/2 su bardağı Ayçiçek yağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı damla çikolata
50 Gr. Hindistan cevizi tozu
1,5 - 2 su bardağı kadar un
 
Yapılışı:
 
Yumurtalarla şekeri çırpıyoruz.
Ayçiçek yağımızı ve yoğurdu ekliyoruz, karıştırıyoruz.
Vanilyayı ,kabartma tozumuzu ve Hindistan cevizimizi ekliyoruz.
Yavaş yavaş unu ekleyip karıştırıp ,son aşamada da çikolataları ekleyip karıştırıyoruz.
Kek kalıbımızı yağlayıp unlayıp harcı döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişmeye bırakıyoruz.
 
Afiyet Olsun.
 


26 Eylül 2017 Salı

Çikolatalı ve Bademli Kurabiye Tarifi

Hem çok lezzetli hem de çok pratik bir kurabiye tarifimiz var bugün.
Deneyin ,bayılacaksınız :)
 
Sevgi Dolu Öpücükler Herkese
 
 
Kurabiyelerimiz İçin;

Malzemeler:
 
250 Gr. margarin
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı kakao
6 yemek kaşığı pudra şekeri
100 gr. pirinç badem
1 çay bardağı damla çikolata
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3-3,5 su bardağı kadar un
 
Üzerine serpmek için;
Tarçın ve pudra şekeri
 
Yapılışı:
 
Oda sıcaklığında yumuşamış margarini ve yumurtayı elimizle karıştırıyoruz.
Pudra şekerimizi,kakaoyutarçını,vanilyayı ve kabartma tozumuzu ekliyoruz.
Elimizle karıştırmaya devam ediyoruz.
Bademi ve çikolatayı ekliyoruz ve yavaş yavaş yoğurarak unu ekliyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar koparıp,yassılaştırıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü olarak 15-20 dakika kadar kızarıncaya dek pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra pudra şekeri ve tarçın serpiştiriyoruz.
 
Afiyet Olsun

24 Eylül 2017 Pazar

Domatesli Sosis Tarifi

Dikkat! Bu tabağa ekmekle yaklaşmayın :)
Gerçekten çok lezzetli ve biraz da iştah açan bir tarif.
Ama olsun arada bir de yaramazlık yapmak lazım değil mi? :)
Afiyet olsun şimdiden.
 
Huzurlu günler herkese 
 
Malzemeler:
 
7 Adet Sosis
2-3 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
2-3 Adet sivri biber
2 Adet domates
1 diş sarımsak
tuz
 
Yapılışı:
 
Sosisleri halka halka dilimliyoruz.
Tavaya Ayçiçek yağımızı koyup sosisleri hafifçe önlü arkalı kızartıyoruz.
Biberleri ince ince doğrayıp sosislere ilave edip birlikte kızartmaya devam ediyoruz.
Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayıp sosislere ekliyoruz.
Sarımsağı da ince ince kıyıp,tuzu ekleyip 3-5 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz.
Sıcak servis yapıyoruz.
Afiyet Olsun

Yumurta Kapama Tarifi

Kahvaltıda değişik alternatif arayanlar için nefis bir lezzet :)
 
Hem çok pratik hem de herkesin gözdesi olacak benden söylemesi. En yakın zamanda sevdiklerinizi bu lezzetli yumurtalarla şımartın derim :)
 
Huzurlu günler herkese
 
 
Malzemeler:
2 adet Yumurta
1 yemek kaşığı kadar tereyağı
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane
Tuz
 
Yapılışı:
Yumurtaları iyi pişmiş şekilde haşlıyoruz.
Kabuklarını soyup ,ortadan  ikiye kesiyoruz.
Tereyağımızı tavaya koyup eridikten sonra tuzu ve baharatları ekliyoruz,karıştırıyoruz.
Yumurtaların iç kısımları alta gelecek şekilde tavaya diziyoruz.
Yaklaşık 2-3 dakika kadar ara ara üzerlerine baharatlı yağımızdan da kaşık yardımıyla gezdirerek pişiriyoruz.
Sıcak servis yapıyoruz.
Afiyet Olsun
 

15 Eylül 2017 Cuma

Bitter Çikolatalı Kek Tarifi

Yiyen herkesin bayılacağı ,bir dilimden fazla yiyeceği nefis bir kek arayanlar :) İşte bu tarif tam size göre:) Üstelik sıcak sıcak da yiyebilirsiniz ,evdekiler test etti nefis oluyormuş :) Tam bir efsaneymiş yani:)
 
Huzurlu mutlu günler herkese.
 
 
Malzemeler:
 
2 adet iri yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik tozşeker
1 paket toz bitter çikolatalı puding
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı Ayçiçek yağı
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı bitter damla çikolata
1 paket kare bitter çikolata
1 su bardağı kadar kırık badem
Aldığı kadar un

Yapılışı:
Yumurtalarla şekeri iyice çırpıyoruz.
Sütü ve yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Kabartma tozumuzu ve toz pudingi de ekleyip çırpıyoruz.
Yavaş yavaş unu ekleyip karıştırıyoruz.
Damla çikolataları ekliyoruz.
Kırık bademlerden üzerine serpecek kadar ayırıp gerisini kek harcımıza karıştırıyoruz.
Bitter çikolatayı benmari usulü eritiyoruz.
Kek kalıbımızı yağlayıp harcımızın yarısından fazlasını kalıba döküyoruz.
Üzerine erimiş bitter çikolatayı gezdiriyoruz ve üzerine ayırdığımız kek harcımızı döküyoruz
Bademleri serpiştirip önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişmeye bırakıyoruz.

Afiyet Olsun.

6 Eylül 2017 Çarşamba

Lokmalık Lavaş Pizza Tarifi

Kahvaltıya veya beş çayına hazırlayabileceğiniz lokmalık pizzalarımız var bugün :) Lüp lüp yemelik :)
 
Afiyet Olsun şimdiden:)
 
 
Malzemeler:
 
2-3 adet lavaş
4-5 dilim salam
1 minik kase topi peyniri
4-5 dilim kaşar peyniri
kekik
ketçap
 
Yapılışı:
Lavaşlarımızı kalıp yardımıyla daire şeklinde kesiyoruz.
Mümkünse muffin tepsisine diziyoruz.
Muffin tepsimiz yoksa eğer ,yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
Fırça yardımı ile azıcık ketçap sürüp üzerine minik minik kaşar peyniri ,salam ve üste top peynir koyup kekik serpiştirip tüm lavaşlar bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynirler eriyinceye kadar kontrollü olarak kızartıyoruz.
 
Afiyet Olsun

Meksika Salatası Tarifi

Herkese en sevgi dolusundan merhabaaaalar:)

Nefis nefis nepnefis bir salata tarifi olsa da yapıp yesek diyenler :) Bu tarif kaçmazzz. Çünkü hem çok basit, hem de çok lezizzzz :) Eee Daha ne olsun:)

Huzurlu günler herkese


Salatamız İçin;

Malzemeler:

1 kutu meksika fasülyesi
1 çay bardağı mısır
1/2 demet dereotu
1/2 demet maydanoz
3-4 dal yeşil soğan
1 adet kırmızı biber
6-7 adet salatalık turşusu
1/2 limonun suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Zeytinyağı
tuz

Yapılışı:

Fasülyeleri bol suyla yıkayıp suyunu süzüyoruz
Geniş bir kaseye bütün malzemeleri doğrayıp fasülyeleri ekliyoruz.
Zeytinyağımızı, limonu ,nar ekşisini ve tuzu da ekleyip harmanlıyoruz.
1 saat kadar buzdolabında bekletip servis tabağına alıp, soğuk soğuk servis yapıyoruz.

AFİYET, BAL OLSUN

SEVGİLER,ÖPÜCÜKLER

Çikolatalı Kek Tarifi

Koskoca bir yaz tatilini de geride bırakmış bulunmakyız. İki çocukla tatilin nasıl geçtiğini inanın anlayamadım bile :) Sanki karnemizi dün almışız gibi... Haftaya Emrecim orta okul öğrencesi olacak halbuki. Zaman su gibi akıp geçiyor,her anın tadını çıkarmak lazım, tabi boş boş değil çikolatalı kekle :))
 
Huzurlu haftalar herkese canım sevdiceklerim :)
 
 
Kekimiz İçin;
Malzemeler
 
3 Adet Yumurta
1 su bardağı tozşeker
1/2 su bardağı Ayçiçek Yağı
1/2 su bardağı Süt
1 Paket Kabartma Tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı kadar damla Çikolata
Aldığı kadar Un
 
üzeri için,çikolatalı sos
 
Yapılışı:
 
Yumurtalarla Şekeri Çırpıyoruz.
Yağı ve Sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozumuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Damla Çikolataları ve yavaş yavaş unu da ekleyip karıştırıyoruz.
Harcımızı kalıbımıza döküp önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz.
Çikolata sos ile süsleyip servis yapıyoruz.
 
Afiyet Olsun.


15 Ağustos 2017 Salı

Peynirli Kanepe Tarifi

Kahvaltıya veya beş çayına şipşak hazırlayacağınız bu bombastik ekmekler herkes çok mutlu edecek benden söylemesi :)
 
 
Malzemeler
 
6 Adet tost ekmeği
Ekmeklere sürmek için Acuka
4 Adet salatalık Turşusu
4-5 Yaprak roka
5 adet kiraz domates
#muratbey Topi Peyniri
 
Yapılışı:
Tost Ekmeklerini tost makinasında kızartıyoruz.
Üzerlerine acuka sürüp servis tabağına diziyoruz.
Rokaları ince ince kıyıyoruz.
Turşuları halka halka doğruyoruz.
Domatesleri de küp küp doğrayıp hepsini acukalı ekmeklerin üzerine yayıyoruz.
En son peynirleri de güzelce yerleştirip bekletmeden servis yapıyoruz.
 
Afiyet Olsun

Peynirli Tava Tostu Tarifi

Müthiş bir lezzet ve bir o kadar da kolay :) Okuldan gelen aç çocukları acil durumda benim gibi şımartabilirsiniz sizde :)Hatta kendinizi de :)
Mutlu günler herkese
 
 
 Malzemeler:
 
4 dilim tost ekmeği
8 dilim #muratbey naturena fessita dilimleri
4 dilim salam
1 yemek kaşığı kadar tereyağı
 
Yapılışı:
 
Sıcak tavaya tereyağımızı koyuyoruz.
Eriyince tost dilimlerini yan yana koyup üzerlerine ikişer dilim peynir ve birer dilim salam koyuyoruz. Tavanın kapağını kapatıyoruz.
Peynirler erimeye başlayınca ekmek dilimlerimizi kontrol ediyoruz. Kızarmışsa bir peynirli ekmek dilimini diğerinin üzerine kapatıp (tost şekli verip)1 dakika kadar kontrollü olarak önlü arkalı kızartmaya devam edip diğer ekmeklere de aynı işlemi yapıp sıcak sıcak servis yapıyoruz.
 
Afiyet Olsun

14 Ağustos 2017 Pazartesi

Tost Ekmekli Yalancı Pizza Tarifi

Günün her saati yiyebileceğiniz ve şipşak hazırlayabileceğiniz nefis bir atıştırmalık.:)
 
 
Yalancı Pizzamız İçin,
Malzemeler:
 
10 dilim tost ekmeği
10 dilim salam
10 dilim sucuk
10 dilim  Muratbey kaşar peyniri
Dilediğiniz kadar Muratbey Topi peyniri
ekmeklere sürmek için ,acuka
tereyağı ve kekik
 
Yapılışı:
 
Tost ekmeklerimize biraz tereyağı ve acuka sürüp fırın tepsimize diziyoruz.
Üzerlerine salam ,sucuk ,topi ve kaşar peyniri yerleştiriyoruz.
Kekik serpiştirip önceden ısıtılmış 170 derece fırında peynirler eriyinceye dek pişiriyoruz.
 
Afiyet Olsun
 

Elmalı Fındıklı Topkek Tarifi

Ardacığımın 5. yaş günü için hazırlamıştım bu lezzetli topkekleri.
Pişerken de mis gibi kokular yaydı etrafa :) Elmalı lezzetleri seviyorsanız tavsiye ederim .Çocuk Büyük herkes bayıldı bu puf keklere:)
 
Huzurlu günler herkese
 
Elmalı keklerimiz için,
 
Malzemeler:
 
3 Adet Yumurta
1 su bardağı kadar tozşeker
1/2 su bardağı Ayçiçek yağı
1/2 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet iri elma
1 çay bardağı kadar kırık fındık
1 çimdik tarçın
Aldığı kadar un
 
Yapılışı:
 
Yumurtalarla şekeri iyice çırpıyoruz.
Ayçiçek yağımızı ve sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Vanilyayı,kabartma tozunu ve tarçını ekliyoruz.
Kabukları soyulmuş elmayı iri iri rendeliyoruz,fındığı ekliyoruz karıştırıyoruz.
Yavaş yavaş unumuzu da ekleyip karıştırıyoruz.
Hamurumuzu kalıplara paylaştırıp,önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü olarak pişiriyoruz.
 
Afiyet Olsun
 

Ev Yapımı Ekmek Tarifi

Evde ekmek yapmanın verdiği huzur bambaşka bir şey:)
Yemesi de yedirmesi de o mis kokusu da acayip mutlu ediyor.
 
 
Ekmeğimiz için,
Malzemeler:
 
1 cup ılık süt
1/2 cup ılık su
1,5 çay kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
1/2 paket instant maya
4 - 5 cup kadar un
 
Yapılışı:
 
Bütün malzemelerimizi karıştırıp iyice yoğuruyoruz.
Yoğurduğumuz ekmek hamurunu 1 saat kadar mayalandırıyoruz.
Mayalanan hamuru tekrar yoğurup un yardımı ile şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine koyuyoruz. 180 derece fırında kontrollü olarak kızarıncaya dek pişiriyoruz.
Ara ara pişerken kurumaması için hafifçe ekmeğimize su püskürtüyoruz.
 
Afiyet Olsun

12 Ağustos 2017 Cumartesi

Siyah Fasülye Salatası Tarifi

Siyah fasulye salataya acayip yakışıyor. Eğer hiç denmediyseniz muhakkak denemenizi tavsiye ederim.
Hem oldukça sağlıklı hem de mini mini oldukça şirin kendisi:)
 
Mutlu mutlu hafta sonları herkese
 
 
Salatamız İçin;
Malzemeler:
 
1 kase haşlanmış siyah fasülye
1/2 demet dereotu
1/2 demet maydanoz
2-3 dal yeşil soğan
2 Adet kırmızı biber
2 Adet sivri biber
1/2 su bardağı kadar mısır
 
Sosu için,
zeytinyağı
limonsuyu
nar ekşisi
tuz
 
Yapılışı:
 
Önceden haşladığımız fasülyelerimizi salata kasemize alıyoruz.
Üzerine ince ince kıydığımız yeşillikleri ilave ediyoruz.
İnce ince doğradığımız biberleri ve mısırı ekliyoruz.
Ayrı bir kase içerisinde göz kararı,zeytinyağı,limon suyu,nar ekşisi ve tuzu karıştırıp,salatamızı bu sosla iyice harmanlıyoruz.
Salatamız servise hazırdır.
 
Afiyet Olsun

8 Ağustos 2017 Salı

Portakallı Çikolatalı Topkekler

 
Malzemeler:
 
2 Adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 ajda çay bardağı Ayçiçek yağı
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu ve suyu
1 tutam tarçın
1 çay bardağı kırık ceviz
1 çay bardağı damla çikolata
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
 
Yapılışı:
Yumurtalarla şekeri çırpıyoruz.
Ayçiçek yağımızı ve Portakalın kabuklarını rendeleyip, suyunu da sıkıp karışıma ilave ediyoruz.
Tarçını,vanilyayı ,kabartma tozumuzu ekliyoruz.
Yavaş yavaş unu ekleyip karıştırıp,son aşamada cevizi ve çikolataları da ekleyip, karıştırıp muffin kalıplarımızın 1/3 i dolacak şekilde hamurumuzu paylaştırıp, önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz.
 
Afiyet Olsun.
 
 
 

7 Ağustos 2017 Pazartesi

Lavaş Sandviç Tarifi

 
Bazen canınız yemek yemek istemez ya hanı, işte tam öyle anlarda kurtarıcınız olacak nefis bir lezzet :)  İtalyanların meşhur Piadinası da diyebiliriz :)
Koca bir bardak ayranla tam bir keyiflik:)
 
Mutlu mutlu günler herkese:)
 
 
 
Malzemeler:
(1 kişilik)
 
1 adet lavaş
Muratbey Peynir Herban Peynir Dilimleri
5-6 Adet salam
3-4 yaprak roka
2-3 dilim Domates Dilimi
2 adet dilimlenmiş kornişon turşu
 
Yapılışı:
 
1 adet Lavaşın içine peynir dilimleri ve salamları dizip ortadan ikiye katlayıp yanmaz yapışmaz tavada hafifçe kızartıyoruz.
Tavadan alıp içini açıp ince ince dilimlenmiş domates,turşu ve roka yaprakları dizip lavaşı tekrar kapatıp bekletmeden sıcak servis yapıyoruz.
 
Afiyet Olsun.


Topi Peynirli Topkek Tarifi

Piknik keyiflerinize ,kahvaltılarınıza veya beş çaylarınıza eşlik edecek nefis top keklerimiz var bugün.
Benim boncuklar sıcak sıcak yediler inanın. Tüm kalbimle tavsiye ederim sizin boncuklar da bayılacak bence :)
 
Huzurlu günler herkese
 
 
 
 
Malzemeler:
 
1 adet iri yumurta
1/2 ajda çay bardağı Ayçiçek yağı
1/2 ajda çay bardağı süt
1,5 - 2 ajda çay bardağı ile un
bir tutam tuz
yarım çay kaşığı mahlep
1/3 demet dereotu
1 paket kabartma tozu
Dilediğiniz kadar Muratbey Peynir Topi Peyniri
Üzeri için , susam ve çörekotu
 
Yapılışı:
 
Yumurta ve tuzu çırpıyoruz.
Yağı ve sütü ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
İnce ince kıydığımız dereotunu ekliyoruz.
Mahlepi ,kabartma tozunu ve yavaş yavaş unu da ekliyoruz,karıştırıyoruz.
Son aşamada topi peynirleri ekleyip hafifçe karıştırıp muffin kalıplarımızın 1/3 i dolacak şekilde hamuru pay yapıyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz.
 
Afiyet Olsun.
 
 

6 Ağustos 2017 Pazar

Ev Yapımı Kayısı Suyu Tarifi

Ev yapımı meyve suyu gibisi yok bence. Tertemiz mis gibi, hem çocuklara hem büyüklere :)
 
Özellikle bu sıcak havalarda tam bir keyif . Lıkır lıkır içmelik:) Ben şu an mesela bol buzlu koca bir bardak meyve suyunu mideye indiriyorum mesela :) Size de tavsiye ederim. Feci hoş bir duygu:))
 
Huzurlu günler herkese .
 
 
 
Kayısı Suyumuz İçin;
Malzemeler:
 
1 kg. kayısı
1 adet nektarin
1 adet limonun suyu
1 tutam tarçın
1 su bardağı kadar toz şeker
Göz kararı su
 
Yapılışı:
 
Bütün malzemeleri geniş bir tencere içerisinde kayısılar iyice yumuşayıncaya dek kaynatıyoruz.
Blenderdan geçirip soğutup bol buzla servis yapıyoruz.
Arzuya göre süzgeçten de geçirebilirsiniz.
 
Afiyet Olsun
 
 

28 Temmuz 2017 Cuma

Kestane Unlu Kek Tarifi

Çoook uzun zaman önce hazırladığım bir tarifin fotoğrafını kaybedip tekrar bulunca çocuk gibi sevindiğim doğrudur:)Hazine bulsam bu kadar mutlu olamazdım sanırım.
 
Fotoğraftakı kekin pişerken etrafa yaydığı nefis kokuları hala burnumun hafızasında:) Kestane unu keke acayip yakışıyor,denemeyen varsa eğer muhakkak tecrübe etmelisiniz. Camları kapamayı unutmayın ama :) doya doya çekin o mis kokuyu içinize:)
 
Mutlu günler herkese
 
 
Kestane Unlu Kekimiz İçin,
Malzemeler:
 
3 Adet Yumurta
1 su bardağı Tozşeker
1 Su bardağı Ayçiçek yağı
1/2 su bardağı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1/2 bardağı damla çikolata
1 tutam tarçın
2-3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı kestane unu Naturelka
Aldığı kadar un
 
Yapılışı:
 
Şekeri ve yumurtaları çırpıyoruz.Yoğurdu ve yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Vanilya,kabartma tozu ,kakao, tarçın ve kestane unumuzu ekliyoruz,karıştırıyoruz.
Damla Çikolataları ekleyip yeteri kadar un ilave edip karıştırıyoruz.
Önceden (kekimizin yapışmaması  için) yağlayıp ,unladığımız kalıbımıza harcımızı döküyoruz.
160 derece fırında pişmeye bırakıyoruz.
 
Afiyet Olsun
 

25 Temmuz 2017 Salı

Damla Çikolatalı Topkek Tarifi

Bu aralar çok fazla kek tarifi ekliyorum farkındayım. Fakat yazlıkta çocuklar sürekli atıştırma durumunda oluyor:) Deniz, havuz, temiz hava iştahlarını açıyor, Bende saklama kaplarına dolduruyorum temiz temiz ,acil durumda veriyorum birer dilim kek ellerine onlardan mutlusu olmuyor :) Tabi yemeklerini yedikten sonra :)
 
Huzurlu günler herkese
 
Top keklerimiz İçin,
 
Malzemeler
 
3 Adet Yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik Tozşeker
1/2 su bardağı Ayçiçek Yağı
1/2 su bardağı Süt
1 Paket Bitter Çikolatalı Toz Puding
1 Paket Kabartma Tozu
1 su bardağı kadar damla Çikolata
Aldığı kadar Un
 
Yapılışı:
 
Yumurtalarla Şekeri Çırpıyoruz.
Yağı ve Sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Toz Pudingi ve Kabartma tozumuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Damla Çikolataları ve yavaş yavaş unu da ekleyip karıştırıyoruz.
Harcımızı Muffin kalıplarının 1/3 i dolacak şekilde pay yapıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz.
 
Afiyet Olsun.


24 Temmuz 2017 Pazartesi

Çubuk Peynirli Kek Tarifi

Günün her saati yiyebileceğiniz, özellikle kahvaltıda herkesi mutlu edeceğiniz nefis bir tarifim var bugün. Çocuklar da büyüklerde bayılacak :)
 
Malzemeler:
 
2 Adet Yumurta
1/2 su bardağı Ayçiçek yağı
1/2 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı kadar mahlep
1 sap yeşil soğan
bir kaç dal maydanoz ve dereotu
Dilediğiniz kaşar peyniri Muratbey
5-6 Adet çubuk peynir  Muratbey
Aldığı Kadar Un

Üzeri için, susam ve çörekotu

Yapılışı:

Yumurtalarla tuzu çırpıyoruz.
Sütü ve yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Yeşillikleri ince ince kıyıp karışıma ekliyoruz.
Kabartma tozumuzu,mahlepi ve yaklaşık 1 çay bardağı kadar rendelenmiş kaşar peynirini ve aldığı kadar unu da ilave edip karıştırıyoruz.
Kalıbımızı yağlayıp hafifçe unlayıp kek harcımızı döküyoruz.
Üzerini Çubuk Peynir veya Burgu Peynir de olabilir gelişi güzel süslüyoruz.
Susam ve Çörek otu serpip önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişiriyoruz.

Afiyet Olsun.




23 Temmuz 2017 Pazar

Pastırmalı Nohut Yemeği Tarifi

Yaz kış bıkmadan yiyeceğim yemeklerdendir nohut.
Yanında pilav ,cacık ve turşu olmazsa olmazıdır. Yazarken bile ağzımın suyu aktı resmen :)
Besin değeri de oldukça yüksek olan nohutu mutfaklarımızdan hiç eksik etmeyelim.
 
Uzun zamandır nohut yapmayanlarrrrr doğru mutfağa o halde :))
 
Huzurlu günler herkese.
 
 
Malzemeler :
 
1 büyük kase (hafif diri ) haşlanmış nohut
1adet minik kuru soğan
3-4 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
Pastırma dilimleri
Karabiber,pulbiber vs.
1,5-2 yemek kaşığı kadar salça
Tuz arzuya göre (pastırma tuzlu olduğu için)
 
Yapılışı:
 
Ayçiçek yağında yemeklik doğradığımız soğanları kavuruyoruz.
Salça ekleyip kavurma işlemine devam ediyoruz.
Biraz su ekleyip salçayı açıyoruz. Dilediğimiz baharatları ,tuzu ekleyip ,önceden hafif diri kalacak şekilde haşladığımız nohutları ekliyoruz.
Bir kaç dakika fokurdatıp pastırma dilimlerini ve göz kararı su ekleyip nohutlar yumuşayıncaya dek kontrollü olarak pişiriyoruz.
 
Afiyet Olsun.


Elmalı Bademli Kek Tarifi

Pazar gününün hakkını nefis bir kekle vermek isterseniz eğer muhakkak bu  tarifi deneyin derim.
Hem eviniz misss gibi kokacak ,hem de mideniz bayram yapacak benden söylemesi:)
Mutlu Pazarlar herkese
 
 
Malzemeler:
 
2 Adet Yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik tozşeker
1/2 su bardağı Ayçiçek yağı
1/2 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 Adet Elma
1 çay bardağı kuru üzüm
Bir tutam tarçın
Aldığı kadar Un
 
Üzeri İçin, Kırık badem
 
Yapılışı:
Şekeri ve Yumurtaları Çırpıyoruz.
Yağı ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Kabartma tozumuzu,vanilyayı, bir tutam tarçını ekleyip karıştırıyoruz.
Elmaların kabuklarını soyup küp küp doğrayıp kuru üzümlerle birlikte harca ekliyoruz.
Yavaş yavaş unu da ekleyip karıştırıp bekletmeden, önceden yağlayıp unladığımız kek kalıbımıza harcı döküyoruz.
Üzerini bademle süslüyoruz.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişmeye bırakıyoruz.
Afiyet Olsun.
 

20 Temmuz 2017 Perşembe

Damla Çikolatalı Kek Tarifi

Özellikle çocukların bayılarak yediği ,1 dilim yiyenin ikinciyi muhakkak istediği ,kek bitti diye üzülenlerin bile olduğu on numara bir tarifim var bugün:)
Kek severler muhakak denemelisiniz!
 
Sevgi Dolu Öpücükler Herkese
 
 
Çikolatalı Kekimiz İçin;
 
Malzemeler:
 
2 Adet yumurta
1 su parmağından 1 parmak eksik tozşeker
1/2 su bardağı Ayçiçek yağı
1/2 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket toz bitter çikolatalı puding
1,5-2 su bardağı kadar un
1 su bardağı kadar damla çikolata
 
Yapılışı:
Yumurtalarla şekeri iyice çırpıyoruz.
Yağı ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Toz pudingi ve kabartma tozunu ilave dip karıştırıp yavaş yavaş unu ekliyoruz.
Karıştırmaya devam ediyoruz.
Son aşamada damla çikolatalarımızı ekleyip karıştırıyoruz.
Bekletmeden  yağlayıp unladığımız kek kalıbımıza harcımızı döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişmeye bırakıyoruz.
 
Afiyet Olsun

17 Temmuz 2017 Pazartesi

Çilekli Kek Tarifi

Kesinlikle 1 dilimin asla yetmeyeceği bir tarifim var bugün. Çilek ve çikolatanın uyumunu her lokmanızda hissedeceksiniz.
Afiyet Olsun şimdiden :)))
 
 
Çilekli Kekimiz İçin;
Malzemeler:
 
2 adet yumurta
1 su bardağı tozşeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı Ayçiçek yağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 kase küp küp doğranmış çilek
1 çay bardağı damla çikolata
2-2,5 su bardağı kadar un
Üzeri için file badem
 
Yapılışı:
Yumurtalarla şekeri iyice çırpıyoruz.
Sütü ve yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Kabartma tozumuzu ve vanilyayı ekliyoruz.
Yavaş yavaş karıştırarak unu ilave ediyoruz.
Çikolataları ve küp doğranmış çilekleri de ekleyip,karıştırıp yağlayıp unladığımız kek kalıbımıza harcımızı döküyoruz.
File badem serpiştirip ,önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişiriyoruz.
 
Afiyet Olsun.