21 Şubat 2013 Perşembe

Ev Yapımı Ekmek Tarifi

Share |

Geçenlerde iki dişli Ardacım'la blogları gezerken Sevgili Asumanın bloğundan gelen ekmek kokuları beni benden aldı:)))
Hadi Zeynep iş başına dedimmmm ve Arda'yı uyutup Emrecim'le hamura verdik kendimizi:)
Emre'm sağolsun unla imzasını attı yine her yere:))Ben de haldur huldur yoğurdum durdum heyecanla,gözüm Emre'yi görmedi bile:))))
Sonuç olarak mutfağımız un fabrikası gibi göründü,evimiz de mahale fırını gibi koktu :) Cam pencere açmadım saatlerce o mis koku dışarı çıkmasın diye:))

Bayıla bayıla yedik biz,eşim kaç kere eline sağlık dedi sayamadım inanın:) Siz de deneyin derim,asla pişman olmayacaksınız:)


Ev Yapımı Ekmek Tarifimiz İçin,
 
Malzemeler:

300 ml ılık su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant maya
4,5 su bardağı kadar un 
 
süslemek için ; susam ve çörek otu


Yapılışı :
 
Yoğurma kabımıza önce 4 bardak kadar unu,şekeri,tuzu,mayayı ekleyip karıştırın.
Ortasını havuz gibi açıp suyu ve yağı ilave edip yavaş yavaş yoğurmaya başlayalım,kontrollü olarak ele yapışmayacak kıvama gelene kadar biraz daha un ekleyin.
İyice yoğurduktan sonra mayalanması için 1 saat kadar üzeri örtülü şekilde oda sıcaklığında bekletelim.
Mayalanan ekmek hamurumuza tekrar yoğurup ,dilediğiniz şekli verip susam ve çörek otu ile süsleyin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında ekmekler kızarıncaya dek pişirin.
 
Afiyet Olsun.
 

Evinizden ekmeğiniz,yüzünüzden gülücükleriniz hiç eksik olmasın inşallah...

Sevgi Dolu Öpücükler:)


16 yorum:

YeMeK vAkTi dedi ki...

Kesinn yapacağım hacım ellerine sağlık miss gibi olmuşş yapmazsam top olayım :))

Tümay Öztürk dedi ki...

Kesinlikle ben de yapacağım canım nefis duruyorlar gerçekten. Ama en çok Emreciğimin ellerine sağlık:)

Gönülünce dedi ki...

Zeymep'im buralara kadar ekmek kokusu geldi :)) başımı döndürdü görüntü harika ekmekcikler olmuşlar...Senin ve Emre'nin ellerine sağlık :)....

Saglıklımutfak dedi ki...

tamamdır demek ki epey güzel yapılacaklar arasına girdi. kendimi kaldırıp mutfağa soksam zaten neler yapacam da . :(

SİHİRLİ OKLAVA dedi ki...

harika...ellerinize sağlık..

mutfagabuyrun dedi ki...

çok güzel caım.ellerine sağlık.sevgiler.

nursen aksoy dedi ki...

Bayıldım,bu ara evde ekmek yapmaya taktım..Bunuda hemen ekledim Zeynepcim,ellerine sağlık..mis olmuş miss..

ELANIN TARIFLERI dedi ki...

Bu ekmekler çok sakıncalı ama çok yedirir valla. Ellerinize sağlık, çok pofuduk görünüyorlar

mehtap dedi ki...

harika olmuş, kahvaltıda nefis olur,eline sağlık.

** ZEL ** dedi ki...

Nasıl da pofidik,nasıl nefis olmuşlar:)
Ellerine sağlık canım.
Şifa olsun :)

Tuğba dedi ki...

ah gece gece bakmamak lazımdı:))ellerine sağlık

Asuman la dedi ki...

ben bugün dayanamayıp tekrar yaptım kocaman bi somun ;) sorunsuz bir tarif ellerine sağlık canım nefis görünüyorlar beğenmenize çok sevindim

Hayat Mutfakta Güzel dedi ki...

nasıl güzel olmuşlar pof pof, yapıcam galiba, ellerinize sağlık...

Cafe Portakal dedi ki...

ellerine sağlık zeynebim mutlaka denemeliyim bende
sevgiler

Feray kaygısız dedi ki...

Nasıl bir anlatış Zeynepim kahvaltıdan yeni kalktık ama hemen kalkıp yapasım geldi sanki kokusu ta burnuma geldi o heyecanı sadece okuyarak yaşadım yaparken ne olacak bilmem.
Ellerine sağlık bitanem..

Ayhan Demiral dedi ki...

Zeynep hanım,
Elinize sağlık. Her zaman ben de evde ekmek yapmaktayım. Yoğurdu ve ekmeği daima evde yapmak gerekiyor. Benden de size yumuşacık bir ekmek tarifi.
http://geldeyeme.blogspot.com/2013/03/evde-yumusack-kolay-ekmek.html

Saygılarımla

 
Visual Design By Afet